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网传芭蕉充当香蕉卖多吃易便秘 专家:芭蕉更贵

来源:青岛晚报 2012-02-27 15:35:50

    “原来我们一直吃的香蕉竟然是芭蕉冒充的!芭蕉吃了还会便秘! ”昨天,市民赵先生向记者反映,他在网上看到有人说一些商贩用便宜的芭蕉冒充香蕉卖。赵先生还说,“网友说外皮有三条棱的是芭蕉,五条棱的才是真的香蕉。 ”昨天,记者调查发现,通过棱角区分香蕉和芭蕉的说法并不靠谱。此外,水果摊贩和农产品专家均表示,目前芭蕉市场价格比香蕉贵,“用芭蕉冒充香蕉?那不可能。 ”

    芭蕉冒充香蕉卖

    昨天,记者根据赵先生的反映,在网上找到了博友发的帖子:“今天才知道,很多地方卖的香蕉是芭蕉……芭蕉有三个棱,香蕉有五个棱,芭蕉吃着回口是酸的,香蕉是甜的,芭蕉柄长,香蕉柄短……”记者注意到,由于香蕉是较为受欢迎的水果,因此这条“打假”消息一出,当即引来其他博友的共鸣。记者注意到,从此消息发出至昨天,四天时间里,已有1万多名博友转发,有1451名博友对此发表评论。评论中,很多网友都 “愤怒指责”不应该用芭蕉充香蕉,只有个别博友指出了该信息的不实,称这是无稽之谈。

    靠棱角分辨不靠谱

    根据网上的内容,辨别芭蕉和香蕉的方法是:芭蕉有三条棱,香蕉有五条棱;芭蕉吃起来有些酸味,香蕉是甜的;芭蕉的柄长,香蕉的柄短。昨天,记者先后走访了抚顺路批发市场、大连路农贸市场、南京路农贸市场等市区部分市场、超市及水果摊,发现用棱的多少来区分香蕉和芭蕉显然不靠谱。记者在大连路农贸市场附近的一个水果摊上看到,同一串香蕉上,有的香蕉是五棱的,有的是四棱的,还有的是三棱的,甚至有香蕉个体呈圆柱形,根本就看不出棱角来。 “根据棱角来区别香蕉和芭蕉?这我还真是头一次听说。香蕉的棱角跟它们的品种有关,哪能用这个来区分香蕉和芭蕉啊! ”在榉林山早市卖水果的唐师傅说,他卖了四年香蕉,第一次听到这么“无厘头”的辨别方法。

    “靠棱的多少来区别香蕉和芭蕉?简直就是胡扯! ”青岛果品批发市场批发商郭先生说,虽然芭蕉和香蕉外形相似,但区别还是很大的。“现在,只有海南等南方省市的街头有挑着扁担卖芭蕉的小贩。芭蕉的形状跟人手似的,长相肥肥的。由于批发量较少,所以芭蕉的价格还会比香蕉贵一些。用价格高的当价格低的来卖,这不是胡扯是什么? ”郭先生告诉记者,拿芭蕉当香蕉卖,这种现象至少在青岛是不存在的。昨日,记者在湖北路附近的一个水果摊上看到,香蕉售价是每斤5元,而一种进口芭蕉则卖到了13元一斤,“就算进口香蕉也卖不了这么贵”,摊主告诉记者。

    芭蕉量少价格高

    香蕉和芭蕉究竟该如何区别?吃了芭蕉真的会便秘吗?记者就此咨询了市农科院果茶研究所的工作人员。该工作人员解释说,芭蕉和香蕉都属于芭蕉科,同属南方水果,但芭蕉短粗,两头较尖,外皮黄里带红;香蕉则细长,外皮颜色呈金黄色。对吃了芭蕉会便秘的说法,该工作人员认为没有根据。 “从营养成分上来看,两者没有明显差异,都有润肠通便的功效,而且,芭蕉所含纤维种类比香蕉更丰富。”昨日,记者从青岛市果品批发市场了解到,青岛市场芭蕉比较少见,果品批发市场目前没有大批量的芭蕉批发。目前岛城市场上的芭蕉,都是商贩各自联系进的货。“前些年,因为北方人不习惯芭蕉的口味,所以芭蕉不大受欢迎,因此价格也低,国内芭蕉种植区也萎缩了。但是这几年,随着人们口味的变化,再加上全国芭蕉的产量的下降,芭蕉反而‘物以稀为贵’,价格也涨上去了。基本和香蕉持平,有些甚至还比香蕉更贵。所以,用芭蕉充当香蕉卖这个说法是不可靠的。 ”果品批发市场的臧经理告诉记者,目前岛城市场的香蕉多是来自福建、海南、云南等地。

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    香蕉芭蕉,营养没区别

    同时,“国家香蕉产业技术体系”出具公函辟谣:芭蕉与香蕉同属于芭蕉属芭蕉科的草本植物,芭蕉果实长5至7cm,香蕉果实12至30cm;芭蕉果棱3至5个,香蕉果棱4至5个,成熟后果棱不明显。成熟的香蕉果实松软细腻,香甜,而芭蕉果实味道较酸甜,南方人比较喜欢此口感。在营养价值上,两者没明显区别,都是非常有益于人体健康的水果。

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