黄金周崂山农家宴升级红烧大雁肉垂涎(组图)

来源：青岛新闻网 2011-09-29 09:02:14

又是一年国庆黄金周，青岛崂山的农家宴饭店争相用特色菜品吸引市区的食客

红烧大雁肉很多人都没吃过

大雁蛋个个双黄

青岛新闻网9月29日讯又是一年国庆黄金周，崂山的农家宴饭店家家卯足了劲，争相用特色菜品吸引市区的食客。养殖大雁、大雁蛋等一批新菜让都市客人们新鲜不已。

昨天中午，崂山北宅大崂社区的一家农家饭庄桌桌爆满，食客们拎着刚从田里采摘的地瓜、芋头，前来品尝地道

的农家宴。与以往野菜、山鸡蛋不同，上桌的红烧大雁肉很多人都没吃过。“吃到口里有点像鹅肉，但肉质又比鹅肉细腻，感觉味道很独特。”市民周先生兴奋地说。

而另一桌一盘很怪异的蛋引起了大家的猜测。这盘蛋切开后每个都是双黄，但鸡蛋或鸭蛋显然不会这么大，难道是鹅蛋？店里服务员给大家答疑解惑，她说：“这是大雁下的蛋，平时野生大雁是不允许吃的，我们这里的大雁是人工养殖的，可以吃。”（记者庞为摄影报道通讯员任宾）

黄金周崂山农家宴升级 红烧大雁肉垂涎(组图)