从古至今,客家人历来崇尚食补药膳,讲究以形补形,取牛之精排,壮人之筋骨,牛排与中药熬炖,补肾益气,滋养脾胃,强筋健骨。而牛丸与高汤熬炖,化痰息风,止渴止涎,可用于中气下沉气短体虚,筋骨酸软,贫血人士之食补。食牛排寒冬可暖胃驱寒,喝牛丸汤夏季可袪湿驱风。如此补益佳品,本店有幸经营,敬请光临。
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