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郭川讲述帆船真实生活 战地记者兼职“大厨”
 

青岛新闻网 2009-02-03 13:35:39 青岛早报

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    1月31日晚上,参加沃尔沃环球帆船赛的“绿蛟龙”号抵达了奥帆中心,青岛籍船员郭川也完成了“游子返乡”之旅。上岸后郭川和队友的最大愿望就是“洗个热水澡、好好睡几天、美美吃一顿”,那么这些航海勇士在海上是如何吃喝穿睡的呢?那么就请郭川讲述他们在“绿蛟龙”号帆船上的真实生活。

    看着太阳定饭点

    作为一名媒体船员,郭川要把自己在“绿蛟龙”号帆船上遇到的事情记录下来,不仅要有文字记
录,而且要有视频、音频、图片等,可以说,媒体船员是文武全才,不仅要求有好的心理素质,还要求有较高的文化素质并掌握一定的新闻技能。这些,郭川都很好地做到了。“除了当好航行中的战地记者,我每天还要负责给全船队友做饭,一天要做三顿饭,对我来说轻松搞定。”郭川接受记者采访时轻松地说,“在船上做饭不需要高超的厨艺,因为食材是事先采购好的脱水食品,只要打开包装,放在煤气炉上把水烧开,然后把东西放进去,再搅和均匀,做成一锅糨糊状的糊糊,这顿饭就算做完了,比煮方便面还快,你说我能不轻松吗。”

    郭川告诉记者,船上的饭虽然难吃,但是足以保证船员们的营养和维生素摄入量,所以大家只能咬牙完成这项必须完成的任务。一些船员每天要食用20多粒维生素药片以维持身体健康。虽然船员们每天摄取高达5000卡的热量,比平常人多一倍,但每个赛段船员体重下降依然多达11公斤。

    郭川还透露他是看着太阳做饭的,“只要到了海上,每天都在航行,经过不同的时区,时间概念有点乱,有格林威治时间,有经过海域的当地时间,我也搞不清该用哪个时间当饭点,索性根据太阳的位置决定自己是否该做饭:太阳从海平面升起来就做早饭,太阳在头顶上就做午饭,太阳快落到海面时就做晚饭,可以说回到日出而作日落而息的原始状态。”

    说起每天吃的速食品,郭川苦不堪言,“那些东西是迁就西方人口味的,东方人吃不习惯,只有早餐和中国人类似,是冲麦片,这是每天最好吃的东西了。”至于国人餐桌上稀松平常的米饭,郭川说速食品中也有,但是脱水的,即便再用水泡开,感觉也是半生不熟的。

    没有口福吃海鲜

    既然速食品难以下咽,何不自己抓鱼捕虾一饱口福呢?对于记者的这个问题,郭川连连说“在船上吃海鲜的机会很少。除非有傻鱼自己跳到甲板上,又碰巧赶上有人正好一把抓住它。”

    据郭川介绍,就沃尔沃帆船赛而言,鱼游动的速度根本赶不上船的速度,而且在海上烹饪鱼也很麻烦,所以虽然天天与海鲜为伴,但是他们并不像大家想象得那样,随时有海鲜大餐吃。当然,船上会备很多零食,如花生之类的,不过每天不能多吃,因为船上不能带太多的东西,所以上船之前,这些食物要按航行时间分成若干份,每天动用其中的一份,绝对不能出现“寅吃卯粮”的情况。

    “在新加坡休整时应该有中国菜解馋了吧?”记者开玩笑地问郭川。“哪敢啊,我是浅尝辄止,一点不敢放纵。一下吃顺了嘴,过几天上了船就没中国菜吃了,反差太大,所以在新加坡我也不常光顾中国餐馆。”

    湿床睡着像摇篮

    据郭川介绍,在船上睡觉和在陆地上有很大不同,可以用八个字来概括,那就是:颠簸、潮湿、短暂、深度。首先,船上颠簸得很厉害,倾斜40度到5度角很正常,所以船员休息时要保护好自己,利用船铺上的挡板挡住身体。其次,船员睡觉的地方是类似于火车卧铺的上下铺,但是宽度远没有卧铺宽,仅能容身,而且床铺永远是潮湿的。再次,由于沃尔沃帆船赛是全天24小时不间断航行,船上所有的人员可谓“一个萝卜一个坑”,每个人的睡眠时间只有4小时,到了时间就必须起来工作。最后,虽然睡眠时间少,但是由于极度疲惫,所以所有人倒下之后很快可以进入深度睡眠。“而且船摇晃的话,感觉像摇篮一样,我还觉得挺舒服的。”所以虽然睡的不多,但是也可以满足每个人基本的生理需要。

    水比油贵不洗衣

    喝水在海上也是重要问题,船不能带太多淡水,只能靠船上的一台淡水转换机把海水转换成淡水喝。每天早上,船员们要制造出可供一天使用的淡水就可以了,另外船上还有一个应急的淡水箱,不过按照规则,这个箱子是不能随便动用的,因为这是船员们用来保命的水,如果使用了是要扣分的。另外船上还备了一些特制的运动饮料,可以补充船员们的体能和机能。至于洗澡,郭川坦言简直是幻想,“在船上想用淡水洗澡只有一种可能,那就是碰上下雨天站到雨中淋一淋,身上可能干净一点,不过也有感冒的危险。”

    对于穿衣这一项,郭川笑言,“真是毁衣服。”他们的衣服质量虽然不错,但是每段航程折腾下来都要毁上几件。因为在海上是没有办法洗衣服的,味道自然没法闻,穿的实在不能穿了就只能扔掉。船员也不能带太多衣服上船,因为不能给船增加无谓的重量。

    上厕所也是个令人尴尬的问题,有时甚至要在大庭广众下解决。不过郭川所在的“绿蛟龙”号全部都是男船员。但是在茫茫大海上,性别也只能被忽视,他们的名字只有一个:水手。

    尽管说起来是这样的苦,但是郭川还是觉得兴趣盎然,因为这种冒险和挑战带来的刺激的确是其他运动都无法做到的。郭川说,他在航行完每段航程后看到陆地的那种快乐,真是我们永远无法理解的。

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