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两款水果食谱


	青岛新闻网　 2004-11-01 18:02:17　大中华健康网

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　　苹果酱 

　　苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充钙、磷、预防佝偻病。制作中，要将苹果煮烂、研碎，再给婴儿喂食。主料苹果半个（约50克）。辅料白糖少许制法 ① 将苹果洗净，去皮除籽，切成极薄的片，放入锅内，加入糖及清水50克，煮成糊状。② 停火后，用勺子背面将煮烂的苹果研碎

即可喂食。

　　牛奶香蕉糊 

　　此糊香甜适口，奶香味浓，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类，故味甜，极宜婴儿食用。制作中，要把牛奶、玉米面煮熟，然后倒入研碎的香蕉中搅匀。主料熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克。辅料白糖5克。制法 ① 将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎。② 将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　特约编辑：段然

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