（山东）傅用功

“民以食为天”，人们要生存，便离不开饮食。中外不少名人，面对餐桌上的佳肴美味，粗茶薄酒，抑或发生的意外变故，常能机智地“幽”上一“默”，妙趣横生，如“绕梁三日而不绝云音”，让人回味无穷，胜于食趣千百倍。

陈毅

困难时期陈老总在青黄不接的4月 来到了建昌圩，圩里村上十家有八家锅底朝天。好客的小红妈急坏了，好不容易才给煮了点大麦粥加山芋干。开饭时，陈老总捧着大麦粥，连吃了三大碗，风趣地说：“乾隆皇帝下江南时吃到了大麦粥，回到皇宫时还想吃，可御膳房做来做去，他总说没有乡下的那碗‘珍珠汤’好吃。你们可别看轻了大麦粥，这可是皇帝想吃也吃不到的啊！”

郑逸梅

已故著名散文家郑逸梅，生于1895年，生肖属羊。有一次，他与几位朋友一起去清真饭馆吃面条，朋友让厨师点上美味的羊肉供大家品尝。大伙吃得津津有味，并称赞羊肉的鲜美。郑逸梅却只吃面条，不吃羊肉。朋友忙问其故，郑逸梅度诚地说：“羊秉性温顺善良，我生肖属羊，怎忍心食之？”朋友大笑之余，内心不免感动。

苏曼殊

苏曼殊是我国近代史上少见的多才多艺的艺术家之一，但他却贪于饮食。他爱吃摩尔登糖，从不离嘴。一次身边没有钱买糖，便把嘴里所镶的金牙取下变卖，还风趣地称自己是“糖僧”。在日本留学时，有一次给友人柳亚子写信，落款时津津有味地署明“写于红烧牛肉鸡片黄鱼之畔”，令收信的柳亚子捧腹大笑。

聂绀驽

著名作家聂绀驽生前十分幽默。抗日战争时期，他居住桂林，与友人求饮于餐馆。服务员端来白斩全鸡，却是骨多于肉。

聂绀驽问道：“这是两只鸡吧？”

回答是：“不，只有一只。”聂绀驽正色道：“一只鸡，哪有这么多骨头？”

冯骥才

曾著有《神鞭》等小说的著名作家冯骥才，有一次在美国佛拉斯达夫一家小店吃饭。服务员是个打工的大学生。她说：“我们这饭店无所不能，凡是你想到的都能做。”冯骥才说：“就来一份冰雹烩钥匙吧，钥匙烧得嫩点。”服务员一听，便笑了起来。

苏东坡

宋代文学家苏东坡有一次到朋友家喝酒，桌上摆着一盘红烧麻雀，总共四只。有位客人连着吃了三只，剩下的那只请苏东坡吃。苏东坡很客气地说：“还是你吃吧，免得它们散了伙。”

马克？吐温

一次，马克？吐温应一位富翁之邀去参加晚宴。主人为了炫耀自己的富有，每上一道食物，便说明一遍它的价钱。当葡萄送上来时，主人又照例对客人们炫耀说：“这一粒就要一块美金哪！”这时，马克？吐温站起来大声说：“这东西太可口了，你能不能再给我6块美金？”

乌戴特

有一次，柏林空军军官俱乐部举行盛宴，招待有名的空战英雄乌戴特将军。一名年轻士兵被派替将军斟酒，他一不小心，把酒倒到将军那光秃秃的头上去了。顿时，周围的人都怔住了，闯祸的士兵则僵直地立正，拿着酒瓶的手微微颤抖。将军用餐巾抹抹头，然后笑着对那士兵说：“老弟，你以为这种疗法有效吗？”众人很快领悟将军的妙语，全场大笑。

卓别林

1954年4月，周恩来总理赴日内瓦出席关于印支战争问题的国际会议。一天，他趁休会时间，邀请卓别林夫妇到中国使馆一叙，并共进晚餐。

席间，卓别林望着刚上桌的北京烤鸭诙谐地说：“我这个人对鸭子有特殊的感情，所以我是不吃鸭子的。”别人听了都不明其故。卓别林又说：“我演的流浪汉夏尔洛，他走路时那让人发笑的步伐，就是从鸭子走路的样子中得到启发的。为了感谢鸭子，从那以后我就不吃鸭子了。”

菜不对客人的胃口，这让主人一方有些歉意。当别人为此向他道歉时，他却笑右说：“不过，这次可以例外，因为这不是美国鸭子。”人们顿时开心地笑起来。

贝尔纳

著名法国幽默作家特里斯坦？贝尔纳有一天去一家饭馆吃饭，对那里的服务态度很不满意。付账时，他对饭馆的经理说：

“请拥抱我。”

“什么？”经理感到纳闷。

“请拥抱我。”贝尔纳显得很认真。

“到底是怎么回事啊？先生。”

“永别吧，以后您再也别想见到我了。”

摘自百花园