叫外卖最好选择自己去过的饭店，对其菜品口味、价格比较了解；在电话里要确认价格、数量等具体内容；如果你家周围有比较熟悉的小店，你可以和店主协商送外卖，对方一般不会拒绝。
   
“食尚”：懒得“下馆子”
    不知从什么时候开始，都市里的某些人连下馆子都懒得动了，他们―――
    有写字楼里的白领，辛苦的商务谈判一谈就是几个小时，到了吃饭的时间，秘书将电话打到餐馆：请送来冷餐自助所需各色佳品；
    有过生日的老人，一辈子受苦惯了，如今有福不会享，儿女要掏钱上酒店，说什么也不干。无奈，孩子们只好要求饭店送生日宴上门来；
    有“丁克”家族的小两口，常年以餐馆为家，终于厌了，要回归家庭，可厨房照例是下不得的；
    有通宵打麻将的，后半夜打电话要餐馆火速送夜宵上门……
    王小姐的叫餐经历
    在栈桥附近某写字楼里工作的王小姐一直是餐馆的外卖老主顾。听听王小姐的叫餐经历，也许会对商家们有所启发―――
    我们那办公楼很漂亮，公司食堂也办得有声有色。尽管如此，大家还是喜欢叫外卖。为啥？再好吃的饭也不能一年四季吃。
    我们叫过“洋”快餐，中山餐厅说不送，国贸餐厅说要收送餐费7元。倒不是舍不得7块钱，只是不习惯有偿外卖这种经营方式，只好作罢。而楼下一家不起眼的饺子店则不同，一个电话，几两饺子照送不误。
    饺子固然好，但日久天长也有烦的时候。于是大家又凑在一起，想“开发”点新口味，公司附近有小有名气的水煮鱼、比萨饼，可问了问，对方说“不送”……
    经常去上海出差的王小姐觉得有点不可思议，上海的许多餐厅不仅送外卖，而且对外卖客户还要打八折呢，因为你叫了外卖，不占用餐厅的桌子，还省了茶水费、服务费、清理费，所以肯打折给你。可青岛的经营者怎么就不这么想呢？
    商家嗅到“奶酪”味
    虽说哪里有需求，哪里就有市场，但需求一开始就是潜在的隐身的，摆在眼前，许多人还是看不见。这便给聪明人一个展示聪明的机会。
    外卖，“勇丽”最早发现了“新奶酪”――
    今年四月份，“勇丽”餐厅推出网上送餐服务，20辆送餐车、三十余送餐员上路了，“勇丽 E餐及时送”出现在岛城街头。
    这在岛城当数首创。经营者说，他们创新了餐馆经营模式，提前涉足网上经营，并称外卖三个月来，经营效果不错。
    对此，多数商家不以为然。一说外卖真是新奶酪；二说需求太小，得不偿失；三说“勇丽”作秀，坚持不了几天。多数餐馆表示，不会亦步亦趋。
    尽管如此，“勇丽”的“ E餐”还在街上跑着，“懒人”的外卖还在叫着。不过，岛城送外卖的餐馆好像也在悄然增加着，像耿师傅鸡煲米饭、大海疆北京烤鸭店、“小胖子”快餐等……阿毛