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春节临近,青岛人年货都置办了啥?今年的爆款是TA…

2020-01-21 04:10    青岛日报/青岛观/青报网

春节消费新趋势:更便捷,更精致,更健康

“每日坚果”、保健品、鲜食等受欢迎,车厘子等中高端水果热卖,社区店家政订单暴涨

青岛日报/青岛观/青报网讯 春节的脚步临近,青岛人年货都置办了啥,今年消费又有哪些新气象?记者连日走访发现,生鲜速递正在“下沉”到农贸市场,商品送货更加普遍,买年货比从前更方便了。随着健康理念的提升和消费升级,保健品和鲜食增长较快,车厘子成为今年年货爆款。同时,社区便利店也成为青岛市民春节消费更加便利的选择。

更便捷:生鲜速递“下沉”农贸市场

海鲜一直是节庆消费的重头戏,想要给外地亲人送上青岛“海味”的市民,不用再操心寄送问题了。今年,快递公司“下沉”到农贸市场开设网点,让市民可以一站式买齐、即刻发货。

▲永旺超市东部店中的年货礼盒。

走进团岛农贸市场,最醒目的莫过于电子大屏和条幅上的生鲜速递广告。记者来到市场内的顺丰网点,看到有10几位顾客正在等待寄送海鲜。顺丰工作人员将袋装的冰块夹入各类海鲜当中,每一种单独缠好保鲜膜再一起放入泡沫箱,最后装入顺丰的纸箱。

生鲜速递价格随重量、地区不同收取首重和续重费。以5公斤重量为例,山东省内寄送价格为31元,省外分50元、64元、72元、73元、85元、89元等几个价位,比顺丰普通快件价格贵10元;10公斤重量,省内寄送价格51元,省外有90元、114元、132元、133元、160元、165元等价位,比普通快件贵20元。

据顺丰工作人员萧先生介绍,临近春节,青岛生鲜发货量是平时的4-5倍,主要流向以省内城市为主。

扎根团岛市场的另一家物流公司德邦则利用价格优势,打出“不限重、省运费”的宣传标语。

▲团岛农贸市场。

除了寄送更加便捷,记者发现,农贸市场普遍都有线上商城,市民可以选择在线下单提前预定节日礼盒。记者在团岛农贸市场微信商城“馨大众”上看到,针对节日推出的礼盒预定活动从1月10日持续到20日,产品包括各类新鲜水产、干海产品和干果组合礼盒,也可单独购买各种单品,下单后直接同城配送到家或邮寄到外地。

商超购物同样可以享受送货到家服务。凯德mall、永旺购物中心、保利广场等商场现在都提供“京东到家”服务,消费满98元即可享3公里以内免费配送。此外,利群移动商城“利群网商”覆盖到全城,购物达到一定金额均可配送到家。

更健康:“每日坚果”、保健品、鲜食受欢迎

1月18日,是节前最后一个休息日,利群超市台东万达店的客流量达到今年以来的最高峰,贯穿整个超市的“年货大街”上堆满琳琅满目的节日礼盒。

记者发现,“每日坚果”成为节日礼盒的新宠。除了以做“每日坚果”起家的沃隆,恰恰、中粮山萃、三只松鼠、良品铺子等干果零食品牌也纷纷推出了自己的“每日坚果”,“年货大街”密集摆放着多种品牌的“每日坚果”。

一位正在选购商品的市民王先生告诉记者,自己是“每日坚果”的日常消费者,对多个品牌的坚果质量、营养成分都比较清楚。“‘每日坚果’都是按照营养标准搭配好的,既方便又健康。”记者看到,各类“每日坚果”产品根据品牌、成分搭配价位也有差异,一箱780g/30日装的产品价格从110元到140元不等。

▲永旺超市东部店。

健康消费理念还催生了保健品销售的增长。记者在永旺东部购物中心的“年货大街”看到,汤臣倍健、swisse等国内外保健品牌纷纷推出各式优惠力度较大的套装礼盒。永旺东部店店长战杰表示,春节市场上保健品销量比去年同期增长了约20%。

随着人们对新鲜、健康理念的追求,春节热卖商品也有所变化,春节消费高峰也越发滞后。“消费者想要吃得新鲜,囤的少了,买年货也越来越晚。保质期长的肉食类礼盒销量增长放缓,大家更倾向于买新鲜的调理类肉食,现吃现买。”战杰说道。

更精致:车厘子等中高端水果热卖

提到今年各大商超的年货热卖商品,一定都少不了车厘子。从去年春节开始,车厘子几乎成了年货的标配。。

利群超市台东万达店生鲜部经理李强告诉记者,随着智利对华车厘子出口的大幅增加,车厘子价格2019年以来出现大幅下降。“2018年,智利车厘子的零售均价每斤五十元以上,2019年降到三四十元一斤。在春节这样的反季节消费旺季,价格也不过每斤四五十元。”

▲超市中的智利车厘子。

进口批发价格的下降,让更多消费者实现了“车厘子自由”,节日消费叠加,购买量更是直线蹿升。据介绍,春节期间,利群万达店车厘子单日销售额在五千元以上,最高达到每日上万元。

车厘子线上销售同样火爆。记者从京东获悉,1月1日-14日,京东生鲜智利车厘子销售同比增长超450%;1月1日至7日,京东线下7FRESH七鲜超市J级智利车厘子下单金额同比增长超过14倍。据京东方面透露,国内消费者在春节期间对车厘子的喜爱,甚至带来港口和物流方面的压力。

为了给消费者提供更具针对性、更精细化的服务,京东生鲜还推出了“智利车厘子+蓝莓”的新包装。区别于家庭装的大规格礼盒,这种组合装的形式充分考虑到了年轻白领、打工一族的消费需求,不仅契合当下追求健康品质“常买常新”的生活方式,而且相对价格不高,让消费者尝鲜成本降低,选择更多样化。京东生鲜果蔬采销部负责人周晓舟表示,“这种品牌联合的组合产品是京东在生鲜供应链领域的又一次探索,可以更好地满足消费者不断变化的新需求。”

记者发现,除了车厘子,泰国金枕榴莲、新西兰奇异果、新疆库尔勒梨、草莓、砂糖桔等中高端水果深受春节市场青睐,中高端水果礼盒销量走俏。此外,盒马生鲜、京东生鲜数据显示,加拿大波士顿龙虾、泰国黑虎虾、澳洲和牛、火锅食材等在春节前夕均有较大增长,春节消费呈现出多元化和高端化特点。

更贴近:社区店家政订单暴涨

除了传统农贸市场、大型商超和电商外,社区便利店由于贴近社区,伴随SKU数量的扩大以及对社区的精耕,也渐渐成为节庆消费市场中的重要一环。

青岛苏宁便利店总经理韩国林告诉记者,苏宁小店自去年12月底启动“年货节”,通过社区团购形式推广定制化礼盒,包括水果礼盒、奶制品、啤酒和白酒等,平均每个社区团购销量达到三百到五百箱。

据韩国林介绍,苏宁便利店深耕社群运营,打通线上线下销售,在苏宁收购家乐福中国后,供应链、配送水平更是进一步提升。除了产品,苏宁便利店目前正在全力打造“生活帮”家政服务品牌,精准化服务社区。

针对“年货节”,青岛苏宁便利店重点推出家电清洗服务、家政保洁服务和衣物洗护服务等三项优惠便民业务,活动开展以来,单店日接单量在十五至二十单之间。

“苏宁小店发挥在家电和大数据领域的优势,结合当下年轻家庭对生活品质提升的需求,推出了油烟机清洗这样的特色服务,很受市场欢迎。”韩国林说道。

据悉,1月17日,全国苏宁小店举行了“小年疯抢日”,全面覆盖门店年货、生鲜预售、生活帮服务产品,掀起线上红包争夺战,线下门店抢购潮。活动当天,苏宁小店全国预售出30万斤车厘子,生蚝、鲍鱼等中高端年货水产线上销售靠前,水果、坚果礼盒成最受欢迎的送礼单品。1月15日至17日,苏宁小店生活帮家电清洗服务、家政保洁服务和衣物洗护服务订单量,分别同比增长1088%、891%和755%。苏宁小店生活帮包裹代收服务订单量同比增长30.8%。“反向春运”带火半成品年菜

“反向春运”成为今年春节热词,越来越多年轻人选择把家人接到大城市过年,由此,年夜饭市场也发生了一些变化。除了一桌难求的酒店年夜饭,方便快捷、种类丰富的半成品菜销售也比往年更加火爆。

受此推动,从今年一月起,盒马生鲜半成品销售金额每周环比增长超50%,成为年夜饭新宠。苏宁超市年货节数据显示,节前,苏宁线上年夜饭礼盒销售火爆,尤其是适合三口之家的小包装年夜饭大礼盒,深受90后年轻消费者青睐。

▲超市里年味浓厚。

记者在盒马app上看到,盒马半成品年夜饭包罗了南北方的知名老字号套餐,如广州酒家的佛跳墙、上海小南国、梅龙镇酒家的团圆年菜,冷菜热菜汤羹点心一应俱全,6-8人餐价格300-800不等。除了酒楼高档礼盒,盒马工坊还自研了更符合本土口味的半成品年夜饭,如海鲜大盆菜、熟食、面点等。

此外,盒马APP还提供了大量的各地年夜饭菜谱,解决了烹饪初学者们的烦恼。

(记者 张淼淼)

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