目前，胶州普通大白菜的种植面积约6万亩，其中经胶州大白菜协会认证基地种植面积6000亩，也就是常说的精品 “胶白”，年产量约700余万棵，且棵棵都纳入“产品质量追溯制”，配备了“身份证”。“每棵白菜都粘贴上原产地证明商标，商标上也印上了编码、查询网址和查询电话等，便于查询这棵白菜的生产基地、基地情况、种植过程、产品质量检测结果等信息。”张居波说。

    品牌也是一种效益引领。胶州大白菜品牌不仅为农户带来了种植效益，也使相关产业链得到进一步延伸。目前，胶州大白菜年加工能力超过千吨的企业有7家，其泡菜产品销往日韩并占据重要市场份额；注册资金在3000万元以上的大白菜种子企业有4家，年产销大白菜种子100万斤，占全国白菜种子销量的10%。