琴牌牛奶加热竟变“豆腐脑” 厂家支招快点喝

    近日，有市民向大众网记者反映，她在大润发超市购买了2包琴牌新希望鲜牛奶，回家后，用微波炉一加热，鲜牛奶竟变成豆腐脑的模样，并且散发一股恶臭。

    据这位市民介绍，她是7月22日中午在大润发超市购买的琴牌新希望鲜牛奶，因给小孩食用，专门挑选了近期7月21日生产的，保质期5天。像往常一样，回到家她用微波炉加热了一分钟，拿出来准备让孩子食用。

    “鲜牛奶竟变成了豆腐脑，还散发一股臭味！”谈及此事，市民很恼火，牛奶加热后，却变成另一番模样。“买到这种牛奶，很让人上火。”该市民称，要是直接饮用，喝坏肚子是必然，“大热天不想为一包奶跑一趟，但现如今的鲜奶质量着实让消费者担忧。”

    记者调查发现，夏天鲜奶在保质期内变质的情况屡见不鲜，鲜奶质量如何保障也是市民担心的问题。网友名为“樱桃大的彗星”称，夏天的牛奶，放半天就会坏掉，保存方法一定要注意。网友“una_”表示，他曾购买的琴牌袋装牛奶发现多次结块现象，生产日期两天就有怪味。

    那么，牛奶在质保期内已变质属正常现象吗？夏天饮用鲜牛奶是否有注意事项？为此，记者致电青岛新希望琴牌乳业有限公司市场部李经理，他表示产品出厂符合国家标准，绝对不存在问题，对于在质保期内出现变质的情况，可能是运输过程中保存不当造成。“产品从出厂到终端销售，全程需要冷藏控制，温度一旦改变就有可能变质。”李经理称，市民购买牛奶后，短时间内造成温度骤变，在这过程中，可能会使牛奶变质。“短时间内饮用最佳”李经理称，若出现问题，出于对消费者负责的原则，他们会给予相应的赔偿。