青岛这家宝藏“苍蝇小馆”，很多人都没吃过

青岛老城区最近很精彩

上街里啤酒节、中山路裸眼3D大屏...

再度焕发出夏日的活力与美好

连偶然发现的一家“苍蝇小馆”

都格外让人惊喜

佳禾面馆，陵县路上一个不起眼的门头，开了有几个年头了，是青岛少有的贵州菜馆。小店只有三五张桌子，赶上饭点可能要等位。

店里的两大特色，一是火锅，二是烧烤。火锅有贵州特色酸汤鱼和酸汤牛肉锅，烧烤可以尝尝豆腐类，特别推荐烤鸡蛋，溏心蛋裹着肉沫和老板特调的料汁，又麻又辣又香。

烧烤是铁盘烧烤，上面铺一层吸油纸，各种食材一锅端。店里的五花肉也和普通的五花肉不同，是带皮的，有种腊肉的口感，即便烤的焦一点入口也还是很有韧劲。老板是贵州人，烤肉蘸料也是自己调制的贵州口味，干碟和酸辣酱裹在一起入口，够味儿。

贵州特色的鸡旺肠也不错，可以选面也可以选粉，还是嗦粉更带劲。主食里的很多贵州特色口味，虽然小众，但是值得一试。

最惊艳的还是拌洋芋，就是拌土豆，鲜香麻辣，很下饭。另外，店里还有贵州特色丝娃娃，要提前预订才可以，所以当天没有吃到。

总体来说，算是一家不会踩雷的宝藏小店，饭荒不知道吃点啥换换胃口的时候，可以去尝尝。

📍地址

市北区陵县路75号甲

营业时间

10:00-21:00