“矿泉水”世界杯国水垫底 不“细”水难长流

    “性能”淘汰赛：喝水有门道 口感有区分

    喝水为了解渴？这场“矿泉水”世界杯告诉我们，那个时代早已结束，如今饮水已是需要其“性能”的年代了。细数各个国际一线好水的天然矿物质及口感，也是屡屡被人称道。如来自挪威的芙丝矿泉水的低钠，含微量其他矿物质元素的品质，对缓解高血压及辅助低盐量节食有很大帮助，而其独特奢华的瓶身设计更吸引了大量粉丝。喝出细致，是这些好水制胜的关键因素。相比之下，国内品牌在此方面研习与锻炼低了很多。

    而说到“性能”方面，水的pH值跟人的健康的关系，一直备受争议，虽然在此方面是否确有其事，目前还没得到证明。但有一点，一般的天然矿泉水在没有污染的情况下，一般都是偏碱性的，也就是pH值在7.6到8.0之间。也有研究认为，pH值呈天然弱碱性，与人体体液属性相吻合，有利于恢复及保持人体体液正常的酸碱平衡，有效改善身体健康。

    于是，除了弱碱性的矿泉水外，不少如世界名牌矿泉水行列中的品牌都将微量元素与对身体有益的物质突出标明于瓶身之上。一方面彰显了其产地的优良，另一方面也是对饮水新标准的一种特殊解释。

    “功效”决赛：“中国好水”路还长

    在这场矿泉水界的世界杯上，中国队依旧没有争得入场券，究其原因，主要在如下三个方面发展出现了明显的“短板”。首先，产品定位方面，国内品牌普遍还是将“饮水”放在解渴上，而未深究其营养与市场需求上的内涵，如保健美容等特殊功效水并未深刻挖掘。

    另外，形象设计上，在国内的矿泉水行业内，还未有过精益求精到让人一触碰到其瓶身，就顿感清爽的产品设计，而相较国际大牌，这样的前端设计感已经早有渗透，值得国内企业学习。最后，矿泉水对于社会的概念感，应该适时地被传递与普及，“饮水”究竟是为了什么，一瓶矿泉水究竟是意味着健康还是生活方式的选择，这个值得深究。（青岛新闻网记者 夏巧怡）