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最美教师李玉英:巧手艺玲珑心Hold住师生情(图)

来源:青岛新闻网-- 2012-09-09 21:13:57 字号:TT

 

    烹饪学校美食节上和学生们在一起的李玉英(黑色制服)

烹饪学校美食节上和学生们在一起的李玉英(黑色制服)

    >>>>>>专题:教师节走进青岛十大名师

    【青岛新闻网.教师节特稿】

    在学生们的眼中,她是个仗义可靠、亲切可爱的好老师;在同事们眼中,她是个尽职尽责、为人师表的好同事;在女儿眼中,她是个不顾小家、总想着别人家孩

子的妈妈;在自己眼中,她只是一个平凡普通的面点老师、班主任。她,就是青岛烹饪职业学校的教师李玉英。

    记者眼中的李玉英老师,是个真性情的人。厚道,反复念叨让记者别把自己塑造得那么“高尚”;坦诚,把自己的真情实感一股脑都倒给记者听;开朗,聊天讲到开心的事她就哈哈大笑;善感,说到感动的往事,就忍不住红了眼眶。这样的老师,难怪学生会用“可爱”来形容。

    手艺无敌

    百变面点妙手生“花”

    说到李玉英老师最拿手的面点功夫,那可是在全校乃至全市都闻名。几捧白面,加点水一和,揉揉搓搓捏捏,就能变出各种的造型;再加点颜色点缀,栩栩如生的水果呀、蔬菜呀、小动物呀、花朵呀,就活灵活现起来。而李玉英老师制作的点心,都格外可口美味,中式酥皮、西式慕斯、传统月饼、时尚西饼……每一款都别具匠心,经过李玉英老师的独家改良,可谓色、香、味俱全。

    每年烹饪学校举办的的美食节暨创业食品展销会,李玉英老师带领班级团队的点心摊位,总是最火爆的。“大家每人凑20元,作为创业资本购买原料,然后分工协作,有前期准备工作的,有做点心的,有做宣传的,配合十分默契。”李老师骄傲地告诉记者,他们制造的点心,物美价廉,非常受欢迎,那香味儿,把校园外面路过的行人都吸引进来抢购了。美食节举办完了,把大家的“本金”归还之后,还能剩下几百块钱作为班费,同学们都感觉收获颇丰。

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