饮料爆炸青岛时有发生 冰冻排气量是常温20倍

冰冻可乐和常温可乐对比。

    近日，上海嘉定区一男孩将听装可乐放入冰箱冷冻室，冷冻后打开时发生爆炸，男孩脸部缝了38针。8月28日，记者通过设计的冷冻饮料“吹气球 ”实验发现，冷冻后的可乐、啤酒等“带气”饮料，会明显出现大量气体排出现象，其中冷冻可乐排出的气体是常温可乐的20余倍。专家解释，由于饮料凝固后溶解在液体里的二氧化碳大量析出 ，充斥于密闭饮料瓶内，一旦受到碰撞或突然打开极易引发爆炸。

    引子

    冰冻可乐爆炸，伤了男孩脸

    8月25日晚9时，上海嘉定区一男孩从冰箱冷冻室拿出一听可乐，开启瞬间突然发生爆炸。因气体喷发力度很大，瓶口盖子直接划到男孩脸上，伤口很深直接穿透脸腮，万幸没划到眼睛，最后在第九人民医院外缝31针内缝7针，医生表示，如果不做特殊处理的话，孩子的面部会终生留疤。

    8月26日凌晨1时26分，网友“Laura_xm”在微博上诉说儿子的这次惨痛遭遇，并且提醒大家为了孩子和家人健康，不要把听装可乐放冰箱里冷冻。微博当中配有两张照片，均为男孩受伤情况。一张显示男孩侧面部包扎，另一张图片上男孩的左面颊上则布满密密麻麻的缝针痕迹，让人触目惊心。

冰冻可乐和冰冻绿茶对比。

    调查

    饮料爆炸，青岛时有发生

    冷冻饮料爆炸伤人事件在短时间内引起了巨大的反响，全国各地网友纷纷列举自己亲历的饮料爆炸的惊人经历。记者调查发现，饮料爆炸事件在岛城也曾多次上演，但多因未伤人，未引起人们的重视。

    家住浮山后小区的赵女士向本报反映，2011年7月，她冻在冰箱里的听装可乐在开启时发生爆炸，所幸可乐爆破力并不是很大，赵女士的手指被炸破的可乐罐刮破皮，一旁的孩子也受了一些惊吓。赵女士说，事后为了避免其冰箱的可乐再次发生爆炸，她先把冰箱断电，等冰箱内的饮料解冻后才敢拿出。

    啤酒因储存不当也会发生爆炸，2011年9月，莱西武备镇村民刘先生家的瓶装啤酒发生爆炸，幸未伤及人身。据刘先生称，为了贪凉他将啤酒放入冰箱的冷冻室内，等第二天拿出来时已经完全凝固了，他把凝固的啤酒放入水中化冻，结果啤酒瓶突然爆炸。

    分析

    冷冻后体积膨胀导致爆裂

    28日下午，记者就此事联系到岛城一所高中的物理老师张慧雯，张老师告诉记者，碳酸饮料及啤酒等都是将二氧化碳充入液体中，除了一些焦糖、麦芽、酒精等添加物外，主要的成分是水。把饮料放入冰箱中冷冻，作为溶剂的水结冰后，里面的碳酸无法继续溶解，便会分解成二氧化碳并从冰中“挤”出来。

    张老师说，由于这种带气的饮料大多被封闭在塑料、玻璃和金属瓶中，被挤出的二氧化碳就会在这些密闭的容器里形成一股压力很强的气体，“而且冰的密度比水要小，水一但结冰之后，就会在容器内膨胀，这股气体就会被压得力量更大，因此很容易发生爆炸!”

冰冻4小时后，可乐瓶口的气球已经非常大。

    提醒

    碳酸饮料都不能冷冻

    采访时，记者也注意到，多数可乐瓶身上会提醒禁止0℃以下冷冻，但是也有一些碳酸饮料的瓶身上仅仅标注了在“阴凉干燥处储存”、“冷藏后口感更佳”。

    “不管什么碳酸饮料都不能冷冻!”28日下午，一家生产碳酸饮料的厂家工作人员告诉记者，不管是冷冻还是高温，碳酸饮料中的气体都会大量排出，一旦超过了瓶体的承受范围就会胀裂。

    此外，在开启瓶盖时也要注意安全，要瓶口对外，不要将瓶口对人，若发现饮料已经发生膨胀就更要小心，避免造成人身伤害。

    实验

    可乐冷冻4小时释放气体惊人

    为了更加直观地验证“带气”饮料经冷冻后气体的溢出情况，记者专门设计了一个饮料“吹气球”的实验。

    ○实验说明

    将饮料瓶口用相同规格的气球封住，放在冰柜中冷冻，待饮料结冰后，通过观察气球膨胀的程度来判断溢出气体的多少。

    ○实验材料

    同品牌同批次且相同储存条件下存放的可乐、啤酒以及“不带气”的绿茶饮料。

    ○实验方法

    第一步：先将饮料瓶瓶口打开，并迅速在瓶口套上相同规格的气球。

    第二步：通过捏压气球确认密封情况。

    第三步：将部分饮料竖直放置于-10℃的冰柜中储藏，其余饮料置于常温作为对比。

    第四步：待饮料结冰后，取出饮料与放置于常温中的饮料进行对比。

    ○实验结果

    实验开始30分钟后，放置于冰柜中的啤酒和碳酸饮料瓶的气球均出现膨胀，其中啤酒瓶口的气球膨胀的较饱满，两种饮料均未结冰;室温中的两种饮料瓶口气球均未出现明显膨胀;绿茶饮料瓶口气球无变化。

    实验开始1小时后，放置于冰柜中的啤酒瓶口的气球体积有所增加，可乐瓶口的气球较之前未见明显变化，两种饮料均未结冰;室温中的两种饮料瓶口气球均未出现明显膨胀;绿茶饮料瓶口气球无变化。

    实验开始2小时后，放置于冰柜中的啤酒瓶口的气球体积较前未见明显变化，碳酸饮料瓶口气球体积稍有增大，两种饮料现少量冰;室温中的两种饮料瓶口气球均未出现明显膨胀;绿茶饮料瓶口气球无变化。

    实验开始4小时后，放置于冰柜中的啤酒和可乐均已部分结冰，其中冰冻的啤酒瓶口气球体积较之前稍有增加，而冰冻的碳酸饮料瓶口气球体积有显著增大;放置于室温中的两种饮料瓶口气球有不显著膨胀;绿茶瓶口气球无变化。

    记者随后对比发现，冷冻可乐瓶口的气球膨胀的体积是室温可乐气球体积的20余倍，即冷冻可乐排出的气体为常温可乐的20余倍。显而易见，如果将这些膨胀出的气体全部压缩回密闭的饮料瓶中，瓶中压强会相当高。(记者 景毅 鲍福玉)