胆结石病人在饮食上都应该注意什么呢？随着人们生活水平的提高还有人们生活节奏的加快，现在人们的生活饮食也比较随便，这就会让人们引发一些疾病。胆结石的发生与我们的饮食就有很大的关系，所以我们病人就更应该注意饮食。那么胆结石的饮食规则都有哪些呢？下面我们为大家介绍下 胆结石的饮食规则都有哪些呢？下胆结石的饮食规则有： 1、在饮食上要有规律、早餐一定要吃好。 2 、忌酒及含酒精类的饮料。 3、应多吃新鲜的水果和蔬菜，低胆固醇、低脂肪的食品，比如：香菇、豆芽、鱼肉、兔肉海带、木耳、芹菜、藕、鸡肉、鲜豆类等。 4、宜多食用干豆类及干豆类制品。 5、杭菊花，山楂，决明子，煎汤代茶饮或饮用绿茶。 6、少吃动物油。宜选用植物油代替动物油。 7、低胆固醇饮食。如果胆固醇摄取的过多，肝胆的代谢就会加重，如果自身清理不及时，就会引起多余的胆固醇在胆囊的壁上形成结晶并且积聚和沉淀，形成结石，所以，应降低胆固醇摄入量，特别是在晚上，更应该避免。 8、少吃生蒜、辣椒等刺激性辛辣食品或食物。 9、宜用煮、炒、拌、氽、蒸、烩、炖的烹调方法，不用烤、炸、油煎、熏的烹调方法。 10、在平时喝水的时候，加少量的银杏、沙棘、山楂、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。 胆结石的饮食规则都有哪些呢？下现在大家应该知道胆结石朋友们的饮食注意事项有哪些了，朋友们一定要按着要求做，不然会引起一些不必要的后果。
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