海参市场参差不齐市民疑惑：养殖冒充野生(图)

　　个头不到一般成年海参的1/3，价格却比一般海参贵两倍。记者近日在岛城不少农贸市场发现，有的店主在叫卖野生鲜海参，还称这种海参可以下籽。业内人士分析认为，这种海参极有可能是养殖的海参苗，而且是生病的海参苗，因为野生的海参苗还要等一个多月才会出来，而且由于个头太小，这种海参苗的营养价值不大。

　　“野生海参”每斤260元

　　“纯正野生海参，260元一斤。”昨天上午，记者来到团岛农贸市场，一家海参店女店主正在叫卖野生鲜海参，吸引了不少市民购买。记者看到，6只小海参排成两排摆放在塑料盒上，旁边的盒内还有几十只海参泡在水中。店主不断强调说，海参来自威海，全部是野生的。有市民质疑：“别家卖的海参都比你的大三四倍，你这不会是海参苗吧？ ”女店主回应说：“野生海参个头就是小，一斤可以称35-36头，平均一只5-6元，我卖的已经很便宜了。 ”

　　见有的顾客不相信，店主拉开冷柜指着里面一包橙色东西告诉记者，这就是野生海参下的籽：“你要是真想买就摸摸海参，这皮特别厚实，颜色也很正。 ”

　　养殖的海参苗冒充野生

　　“这肯定是骗人的，故意炒作，现在野生海参几乎见不到。 ”老尹家海参总经理尹宝昌一听记者描述，就觉得这是商家在忽悠消费者，那么小的海参极有可能是海参苗。海滨小金总经理李园也认为，现在市场上几乎见不到野生海参，即便是有也不可能小得那么均匀：“据我所知，海参大部分是养殖的，可能有的商家将海底放养的也说成是野生的。 ”

　　患肠胃病的海参卖高价

　　金海富源总经理陈刚向记者透露，青岛有一批外地人常年做这种生意，这种海参极有可能是工场里面养殖的，而且真正的养殖户也不会卖掉海参苗，“这可能是去南方保的苗，海参苗出现肠胃病等疾病，为减少损失，养殖户低价处理海参苗，被商贩买到后炒作成‘野生海参’卖高价牟利。 ”对于260元/斤的售价，青岛龙盘海洋生态养殖有限公司总经理王金霞表示，价格太高，去年海参苗的价格仅140-150元/斤，而且这批苗是去年秋天才育出来的，只生长了半年时间，即便是吃也没有什么营养价值。

　　王金霞告诉记者，青岛确实有野海参苗，只集中在栈桥到海上皇宫海岸线附近，有的老太太会捡到零散的海参，然后凑到一起放在盆子里，拿到市场上卖，售价一般在60-70元/斤，260元显然价格太高。“店主说来自威海，这是不可能的。”

　　真正野生参还在冬眠

　　“叫卖野生海参就是个噱头，现在野生海参还在冬眠呢。”根据陈刚多年的经验，野生海参对温度要求较高，一般要等水温达到10℃才会钻出水面，而目前的水温仅4.6℃，预计要再过一个月海参苗才会出来，每年四月底到五月份，才会见到野生海参苗。 ”