冬季水果蒸着吃疗效更好
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冬天很多市民不爱吃水果，觉得凉。深圳市中医院专家提醒，其实偶尔可以尝试把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到不同的食疗功效。 蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。 |
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