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又绿又黑 吃菌吃豆 健康人生时尚饮食揭秘

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青岛新闻网 2009-09-25 10:44:25 人民网 现有新闻评论    新闻报料

    吃黑

    黑是指黑色食品。营养学家早就指出,天然食品中营养价值的高低不仅与食品的种类有关,还与自然色泽有关,其中黑色食品中营养价值最好。属于黑色食品的有黑米、黑芝麻、黑大豆、黑麦、黑木耳、乌鸡、甲鱼等,它们不仅口感好营养丰富,而且有较好的滋补食疗功能,并能提高免疫力,有抗癌防癌功效。

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