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注意!这四种食物不宜和猪肉搭配吃(图)

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青岛新闻网 2009-08-18 18:34:03 人民网 现有新闻评论      新闻报料

    猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……

    牛肉

    猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

    这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

    二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

    性味有所抵触,故不宜同食。

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