即墨300年“老磕子”有了新传人

    300年“老磕子”有了新传人 “即墨葛村饽饽磕子”艺术几近失传 20个青年昨拜86岁的磕子雕刻艺人王培梅为师学手艺

    年被评为市级非物质文化遗产的即墨葛村饽饽磕子，距今已经有300年历史，其产品在国内外广为流传，受到了广泛的欢迎。而如今，葛村的磕子制作艺术却面临几近失传的尴尬局面，会雕刻磕子的仅有几名老民间艺人。记者从即墨文化局获悉，磕子艺术将被列入即墨文化遗产重点保护对象，昨天，首批20名青年正式开始跟着民间艺人学习磕子雕刻艺术。

    磕子的由来

    即墨民间花样面塑非常有名，逢年过节或农家喜庆之时，手巧的农妇都要做些好吃中看的花样“饽饽”庆贺吉日。但手工制作花样饽饽费时费力，一般手艺很难做好。于是，人们便用梨木、莱果木雕刻出专用的模子——饽饽磕子来磕制面食。这种方法工序简便，磕出来的饽饽纹理清晰、花样好看，很受农家妇女的喜爱。农村家庭一般都有几件或成套的“饽饽磕子”。这种磕子被民间美术家赞为一绝，后来流传国内外。

    86岁“老雕刻家”成宝贝

    “86岁的王培梅是我们村最老的磕子雕刻民间艺人，他在我们这里可是个‘宝’啊。”昨天上午，记者来到即墨龙山街道办南葛前街村采访时，村里的王书记告诉记者，40多年前，他们村200多户人几乎家家户户都会雕刻磕子，但随着制作磕子成本的增加，许多年轻人都不愿意呆在家里专心雕刻磕子。发展到现在，只剩下上年纪的老民间艺人会雕刻磕子，而全村40岁以上的村民中也只有不到10人会雕刻这种磕子，所以现在制作的磕子供不应求。

    20名青年拜师学艺

    昨天上午，记者在葛村王培梅老人家中看到，几名20多岁的年轻人在学习雕刻磕子。据村里的干部介绍，面对磕子制作艺术青黄不接的局面，即墨市文化部门十分重视，特意在当地几个村里宣传招生，没想到仅仅几天时间，就有20名青年人前来报名学习。“这些都是我徒弟。”王培梅笑着告诉记者，他从小就跟着爷爷学雕刻磕子，几乎一辈子都在做这一行，但到了儿孙这两代都不愿意学这一行了，但是这几天一下子多了这么多徒弟，老人很开心。

    24岁的王成行告诉记者，他是这个村的村民，去年大学毕业后找了好几个工作都不理想，后来知道自己村里的磕子艺术具有很大的艺术和经济前景时，他和几名同学一起回到村里拜王培梅老人为师学习雕刻。王成行表示，他们一定会认真学习，将这个传统艺术传承下去。

    今年用这里的磕子做月饼

    “最近我们村和几家食品厂厂家达成了意向，准备用十二生肖磕子模型制作月饼。”昨天上午，即墨南葛前街村王书记说，目前，村里的老艺人制作的磕子品种已达100多种。像十二生肖和各种动物等都栩栩如生地雕刻在木头上。记者看到，最小的磕子如蚕豆大小，而大的磕子却比手掌还要大一些。据老艺人王培梅说，制作这种磕子不用什么图样，雕刻者心里想出什么图形，就能随心所欲地雕刻出想象的图形来。今年中秋，市民说不定能尝到用葛村磕子制作出来的不同花样的月饼。（记者 康晓欢 摄影报道）