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今夏吃番茄最安全

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青岛新闻网 2009-06-09 09:53:53 搜狐吃喝 现有新闻评论      新闻报料

    在夏天,这个要少吃,那个不能吃!为的只是怕吃了肉肉就突然冒出来了。那我们到底还剩下什么能安心的吃?海报编编告诉你!这个夏天当然就是吃番茄最有安全感啦!番茄的热量低,而且含有大量的茄红素与微量元素,是非常健康的食材哦~马上来看看美食达人用番茄变化出4道小点,简简单单就能吃进丰富的营养吧!

    炉烤半干番茄面包50卡╱份

    美味介绍:

    烤到半干的小番茄,散发出浓郁的酸味与香气。

    材料(4人份):

    小番茄12颗,盐、黑胡椒各适量,橄榄油1大匙,新鲜百里香叶、九层塔各少许,法国面包4片。

    准备:

    小番茄切对半、九层塔切细丝。

    1、调味

    将小番茄放入碗中,再倒入橄榄油、百里香叶,加盐、黑胡椒调味。

    2、烧烤

    做法1的小番茄切面朝上,放入已预热的烤箱中,以120℃烤20分钟后,放在法国面包上,洒九层塔丝即可。

    番茄绿竹笋冷面67.5卡╱份

    美味介绍:

    丰富的蔬菜搭配少许细面,口感爽脆。

    材料(4人份):

    小番茄10颗、绿竹笋1支、小黄瓜1/3条、盐1小匙、黑胡椒1小匙、橄榄油1大匙、蒜末少许、九层塔3片切碎、意大利细面30克。

    准备:

    绿竹笋去皮煮20分钟,泡冰水冰镇。意大利细面煮熟,泡冷水冰镇后取出备用。

    1、拌料

    小番茄、绿竹笋、小黄瓜皆切小丁,加九层塔碎、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒拌匀。

    2、拌面

    煮好的意大利细面拌入做法1,搅拌均匀即可。

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