如何打发剩余粽子

每逢佳节，都有对应的“吉祥食品”，正月十五吃元宵，八月十五吃月饼，今年端午节，满街粽子飘香，家家户户“迎来的”、“送往的”，粽子成了最好的礼物，也成了煮妇们最“操心”的食物，这节日刚过，不少人家还余下不少的粽子没有吃完呢！

这粽子真的不能放置太长时间，否则就会变粘发酸，即便是放在冰箱里冷藏或冷冻，时间久了味道也不新鲜了！特别的是，粽子热食对胃口好，但是千篇一律的蒸啊、加热啊，老套路让人提不起精神来吃。如何“打发”家里剩余的粽子，怎样才能把它们热透并且尽快被吃光？如何让家人开心地吃又不会造成浪费呢？

方法一：用甜粽煮粥

这是最简单、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。

材料：豆沙糯米粽1个，剩米饭半碗，新鲜百合1球，红豆沙馅儿3勺

步骤：

1、 将粽子用筷子弄成小块，和剩米饭一起，放入煮粥的锅中，加上5、6倍的清水，水开后关小火慢煮；

2、百合掰成小片用清水冲洗干净，15分钟后，和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中，用勺子搅拌均匀，10分钟后关火，焖上几分钟就可以食用了。

方法二：用甜粽做点心

这是一种变通的方式，很像小时候妈妈为了让我们能安心在厨房“陪厨”，用面团什么的让我们揉捏，然后做成让我们开心的小食品……

材料：豆沙糯米粽1个，花生碎和南瓜籽，白糖适量；

步骤：

1、 用刀将粽子切成小块儿，然后加上花生碎、南瓜籽和白糖；

2、 戴手套把上述材料像揉面团那样充分混合在一起，直至把米团揉得有弹性为止；

3、 像做园子那样弄成一个个小圆球，小点心就做好了。