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甜点桑椹伴布丁

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青岛新闻网 2009-04-16 10:20:20 新浪美食 现有新闻评论      新闻报料

第四步

第四步

第五步

第五步

第六步

第六步

土耳其很常见的酒

土耳其很常见的酒

DIY TIPS

1。材料:制作甜品通常使用无盐黄油,没有黄油的家庭可用精致橄榄油代替,但口味会稍逊;用颗粒很细的幼砂糖更便于融化,此外也能使用普通的白砂糖;除方包之外,只要不带馅、口味不太重的面包都能使用;你可以任意搭配自己喜爱的小点缀,葡萄干、苹果丁和核桃仁都没问题。

2。制法:小面包丁撕得越小块越好,放入时不要挤压,要逐层放入,令中间留有空隙;倒入蛋奶汁时动作尽量缓慢,以保证每块小面包丁里都能充分地吸收到汁水;布丁盛器必须放在盛有少量水的烤碟上进行蒸烤,若想烤好的布丁表面有微焦的效果,可在蒸烤的最后五分钟将温度略为调高至200度左右。

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