谭鱼头仔姜牛蛙锅闪亮登场

    在谭鱼头吃得多了，就和老板成了朋友。一天说起岛城香港路一家川菜馆的馋嘴蛙做得不错，就是价格贵了点。

    谭鱼头青岛店的负责人王先生说，他们早在几年前就推出过麻辣馋嘴蛙。于是，王先生就让厨房按照原来的配方做出一锅仔姜牛蛙。和谭鱼头的特色锅一样，仔姜牛蛙锅也是先吃牛蛙后涮各种食材。

    这道用仔姜、泡椒、泡椒油等十几种原料做成的牛蛙锅，现烹牛蛙鲜嫩入味，泡椒味浓郁，仔姜祛湿养颜。牛蛙锅辣香四溢，色泽亮红鲜艳，空气中都飘着一种鲜麻的气味。

    王先生告诉记者，这口锅内含2斤牛蛙，只需78元。

    记着点评：这口锅麻辣与酸辣双味共存，颜色青红搭配，食材鲜活，在青岛也能吃到原汁原味的川渝流行美食，难得。

    谭鱼头的王先生还推荐了采用印度咖喱为主料做成的咖喱锅，除了印度的咖喱以外，还有菲律宾的椰子粉以及谭鱼头秘制的几十种香料，精心熬制一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、牛羊肉等食品，有尽吸原汁之雅趣。这口锅的锅底只需25元。

    想尝鲜的读者可以打电话预订：0532-85839076

    地址：就在市南区闽江路14号