青岛新闻网 2009-03-18 11:20:15 新浪美食
第二步
2 圆火腿切半，切成薄片；土豆也切成片，洋葱洗净，剁成末。
第三步
3 鸡蛋打入大碗内，加入1/4杯鲜牛奶、3汤匙面粉和1/4汤匙盐调匀，做成鸡蛋面糊备用。
第四步
4 烧热2汤匙油，先炒香洋葱末，再倒入土豆和火腿片炒香，盛起待用。
第五步
5 将炒好的土豆、火腿和洋葱倒入鸡蛋面糊中，用筷子搅拌均匀。
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