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赢·享2008商业精英访谈之青岛第一百盛店长张继宁
 

青岛新闻网  2008-12-31 16:15:04 

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青岛第一百盛店长:张继宁

青岛新闻网讯  岁末年终,又到一年盘点时,2008年,青岛商业的生态环境发生了怎样的变化,涌现了哪些可圈可点的创新举措?2009年,岛城商业又将走向何处?思路决定出路、蹲位决定地位,布局决定结局。盘点过去是为了更好的演绎当下,展望未来是为了乘趋势而上实现跨越式发展。青岛新闻网携手岛城商家,打造2008商业精英访谈录,携手岛城众商家共同书写岛城商业的辉煌。

    2008年青岛商业经历了风风雨雨,回首商业发展历程,有成功时的辉煌,也有低谷时的失落,其中的经历与故事,只有身在其中执着追求商道真谛的人才能深切体会。来自岛城最优秀企业家的话语弥足珍贵,青岛新闻网诚挚的邀请岛城商界精英接受我们的采访,并与广大网友在线互动,面对风云变幻的市场形式,畅谈企业的先进经营理念及发展规划,携手商家共同书写岛城商业的辉煌。

访谈实录:

主持人 各位亲爱的网友大家上午好,感谢大家关注2008商业精英访谈录,岁末年终,又到一年的盘点时,2008年青岛商业的生态环境发生怎样的变化?涌现了哪些可全客店的创新举措,2009年岛城商业又将走向何处?青岛新闻网诚挚的邀请到岛城商界精英在线互动,面对风云变幻的市场形势,畅谈企业的先进经营理念,协同商家共同书写岛城商业的辉煌。

    今天是2008年最后一天,跨越了这一天,我们将迎来充满激情的2009年,今年是非常特殊的一年,我们今天非常容幸的邀请到青岛第一百盛店长张继宁。2008年是值得回味的一年,发生了很多的事情,留在我们的记忆深处,张店长能不能和我们的网友回想一下,2008年走过的发展道路?

张继宁 首先感谢青岛新闻网给我们提供的机会,和青岛广大消费者有一个面对面沟通的机会,在此我代表青岛第一百盛感谢消费者对百盛2008年的支持,提前祝各位网友新年快乐。

    2008年对中国来讲是大喜大悲的事情很多,作为零售业,我们也经历了2008年高增长和相对疲软的市场,2008年我们比较明确的感觉到,市场压力的竞争的加剧。作为企业来说,我们认真的做了一些盘点2008年的工作。

    2008我们以消费者的角度来出发,重新理顺了百盛的商品调整,我们从零售业原来最多的是关注竞争对手做什么,原来是这么一个状态。

    作为百盛今年我们认真的关注了我们的消费者需要什么,我们来做什么。作为一个零售店,零售企业是商品交换的场所,现在的顾客对商品、购物环境的要求,对购物体验的要求越来越高,我们应该如何的满足消费者的需求呢?

    今年我们认真的分析了我们的12万会员的需求,对这12万会员,他们提出的希望和百盛能够提供给他们的时尚选择,我们做了一个非常大的品牌调整。

    再一个,我们做了服务意识、服务观念的转变。百盛一直秉承“尽如您意”的服务理念,就是每一天对顾客的兑现承诺,这种承诺也贯穿到我们日常工作的每一个环节,我们现在提出了“专家式”的服务,顾客到百盛来,不光是选择商品,更主要的是感受到和体会到什么,百盛能给商品带来什么样的附加值?我们一直在总结,顾客为什么到百盛来?希望百盛能为顾客提供什么?在这当中,我们也做了大量的分析、探讨、尝试等工作。这得到了会员非常大的响应,也有一个不错的提升。

    2008年对百盛来讲,是一个比较好的增长的一年,今年我们在利用奥运会契机,我们做了非常多的工作,特别是市政府对西部的重视程度也逐步的加强,今年我们和青岛市的服装周,中山路百盛是青岛市服装周博览会的惟一一家零售协办企业,开幕式是在百盛开幕的,也取得了非常大的影响。

    2008年我们的销售数据比去年有一个比较高的提升。我们品牌的结构也有非常大的调整,顾客的认知度也有一个非常好的回顾。

主持人 刚刚听了张总一番归纳之后,我们真的感觉到我们以前说的一句话非常有道理:顾客就是上帝。百盛就是想顾客之所想,真正做顾客想要完善的东西,真是一切从顾客出发。

    刚刚您说的布局的调整,一个是品牌调整,另外一个就是我们的服务意识的调整。这两个调整,确实是完全从我们客户的需求出发,然后让我们的客户真的是感受到了不一样的环境。因为我们经常去百盛,非常的近,走到百盛就有一种非常温馨的感觉,和调整以后的理念真是息息相关的。

    另外,刚刚您也说到2008年百盛销售方面有一定的提升,咱们能不能从两个方面讨论这个话题?首先提升,我们就要说非常值得我们中国人记忆的事情,就是2008年8月8日奥运会,而且我们青岛是作为奥运会的承办,奥帆赛,您觉得奥运会是不是给青岛,给商业、给百盛带来发展的契机?

张继宁 奥运会的影响力,应该是一个久远的持续性作用,并不是我们2008年8月8日这一段时间给我们带来的一些帮助。我觉得奥运会对一个城市、国家来讲,首先是向世界展示我们的发展,在改革开放30年的发展历程,作为我们企业来讲,一个是向更多的到青岛的消费者来展示我们青岛零售业的风采,更主要的是我们要承担一个责任,我们一直讲奥运会期间,我们要承担起展示青岛市消费观念和消费理念的责任。让广大的消费者进入青岛以后了解青岛、认知青岛。

    我们也为奥运会做了非常多的准备,特别是青岛的特色产品、奥运会的特色产品,应该说也得到了国内外友人的认同和认可,对企业的经济效益也有一个直接的提升。

主持人 咱们获得了奥帆赛以及残奥塞赛综合保障的先进集体,虽然奥运会已经过去了,但是我们听到一个词语就是“后奥运时代经济”,这对于我们拉动百盛的经济增长有怎样的影响?

张继宁 刚刚我讲的奥运会只是我们展示的一个点,更主要的是今后的后奥运时代的长远意义,作为百盛来讲,我们是一个全国的连锁企业。我们会从全国每一个城市,吸取先进的零售理念和方法,包括对消费者的一些维护的办法,来更好的改变和改造我们青岛百盛,使我们的所有的消费者能够感觉到我们这种变化。

    再一个,使我们的广大的旅游顾客,因为来奥运城市参观的时候,能够感觉到青岛有非常好的时尚百货店,作为零售这方面,首先要给消费者一个非常高的回忆度。

    后奥运时代,大家一直讲后奥运时代的延续时间或者对零售业有怎样的带动?我的观点还是看我们自己怎么来做,我是这么考虑的。我们只有做得更好,我们只有做得比其他城市做得更好,可能对于到青岛观光的顾客,才会留下深刻的印象,才会对青岛有更多的留恋。

主持人 刚刚听到您说百盛也有一个以后的发展规划,也相信这个规划在您的心里成竹在胸了,我也相信百盛一定会做得更好,而且在各个城市当中,都是数一数二的。我们说到这个,可能是对销售或者是我们的发展,是一个拉动、增长的一个点。另外,我们想谈一下,凡事都有两个方面,有好有坏,说到不好的这一面,我想和您一同聊一下现在我们大环境:经济危机。

    现在应该是我们整个的大环境都是受全球金融危机的影响,而且中国的经济,其实或多或少的都是受到这样的影响,有一定的下滑,有风险在里面,面对金融危机,我们百盛集团是如何应对?

张继宁 我们在9月份的时候,大家可能从新闻媒体或者是很多的报纸刊物上感觉到全球的危机的情况。这个危机,我觉得每一次的危机都有一定的规律性。百盛集团是一个马来西亚的企业,我们集团在马来西亚的时候,其实已经经历过多次的危机,从每次危机中,不断的总结和吸取一些经验和教训,为了下一次的经济成长,做一个更好的铺垫,我们这个店,其实总部已经给我们非常好的规划和预测,经济危机到来的时候,我们应该如何面对?

    其实经济危机的概念,我觉得青岛这边,从全国的分布来看,应该是沿海城市、开发城市强于内陆的城市,大城市强于小城市,是这种冲击的感觉,因为冲击给我们的感觉,最明显的行业就是实体经济,特别是像南方的一些外贸加工企业、外向型企业遇到真正的压力。

    作为零售业来讲,我们会认为,我们的消费者对消费预期会有一定的顾虑,特别是广大股民,去年是感受最大的,对消费有一定的保留,这样会对零售业有一定的影响。

    危机这个词从字面上去看,是有危境就会有机遇。中国有非常大的国内市场,今年国家又把拉动内需作为明年经济增长的非常重要的项目,拉动内需的根本表现,就是零售业的持续繁荣,零售业持续繁荣,就需要我们这些商家充分的做好这个准备,在这种危境中去发现机遇,如何面对危机,如何为零售业态带来持续的繁荣。

    百盛是怎么来面对这个危机的?首先一点,我们会让消费者感受的更物超所值的商品选择,这个我们肯定会展现给消费者。第二,我们会加强我们的服务意识和服务理念的提升。第三,我们也会在我们的会员中间,进行一些调查、分析和了解,我们会主动请一些专家,来针对经济危机对消费意识、消费观念、消费方向的变化,让消费者有一些应对危机的了解,对实体消费可能不会那么恐慌。对下一步的经济危机,不会恐惧。

主持人 我也相信在经济危机中,百盛是一定走得最好、走得更远的企业。作为社会来说,有一位哲人,亨利福特说了这样一句话,那些伟大的公司,肯定不是只会挣钱的公司,公司出了挣钱之外,还要回报社会。这就想到了,2008年5月12日汶川大地震,就是5月12日那一天,汶川可爱的人民,在那一瞬间失去了挚爱的亲人,美丽的家园,但是汶川人民没有被这场灾难打垮,就是因为有百盛这样的爱心企业,积极的投入的加入了我们重建家园的行业。您能不能和我们谈一下企业的社会责任?

    刚刚和张店长一探讨,百盛对这场经济危机,好象没有恐慌,而且是很乐观的态度,可能是因为我们有马来西亚经济危机的提前感知,我们心里有一个底了,另外就是国家的宏观调控的大政策,对我们的零售业的支持和发展,让我们更加的乐观的面对这样的经济危机,您说对吧?

张继宁 刚才说过,危境和机遇是并存的,可能在这个过程当中,又重新的做了一次利润的二次分配,或者是优势的二次分配,很多的企业,在危机中会倒掉,但是很多的企业,在危机中会更好的发展。这就是看一个企业如何在危境中寻找机遇,寻找发展,寻找出路。

    百盛集团,加强了我们的现金流动性,在危机当中,很多的企业不是说亏损到不能经营的地步,而是现金流出现了问题。作为百盛,我们有充足的资金量,对资产有一个良好的管理和控制,对扩张也有一个很好的度的把握。我们今年香港的上市公报的时候,我们被评为现在是资金流量最好的企业。

主持人 我也相信在经济危机中,百盛是一定走得最好、走得更远的企业。

    作为社会来说,有一位哲人,亨利福特说了这样一句话,那些伟大的公司,肯定不是只会挣钱的公司,公司出了挣钱之外,还要回报社会。这就想到了,2008年5月12日汶川大地震,就是5月12日那一天,汶川可爱的人民,在那一瞬间失去了挚爱的亲人,美丽的家园,但是汶川人民没有被这场灾难打垮,就是因为有百盛这样的爱心企业,积极的投入的加入了我们重建家园的行业。

    您能不能和我们谈一下企业的社会责任?

张继宁 我们是社会的一个部分。汶川地震的时候,作为我们这个店,在第一时间发起了员工募捐,当时我们没有感觉到当时的地震情况有这么严重;我们只是觉得,汶川的地震,我们在第一时间就应该尽到我们应该尽到的责任,发起了募捐,这是一个最基本的社会责任。

    随着我们的了解深入,我们觉得企业应该有更大的责任和义务来帮助灾区人民,我们又多次发起募捐,包括集团、员工、领导干部募捐。在募捐的过程当中,我们深深感到,每当灾难来临的时候,我们觉得生命是如此的脆弱和宝贵。在企业经营当中,我们是靠广大的消费者来支持的,而当我们的民众遇到困难的时候,作为一个有能力的企业、有责任感的企业,肯定会义无反顾的行动起来。

    我们不光在捐款上做一些投入,更重要的是,百盛做了一些非常有针对性的晨会,因为我们很多的员工,有的员工家就是那边的,有很多员工在青岛打工,我们通过员工对当地情况的了解,在晨会上讲述给每一个员工来听,使每一个员工亲身体会到这种灾难的危害和我们对灾区人民的支持。我们尽我们最大的努力捐助,然后就是尽我们最大的努力工作,更好的创造条件,我们在这一段时间,也加大了对四川籍员工的照顾,不光是经济的照顾,我们还有专门的人和他们沟通,使他们走出这种压力。现在的四川员工,反而成为我们现在企业非常强的动力,有12倍的激情,继续回馈到现在的工作,这是一个非常好的状态。

    回报社会是我们的社会责任,百盛一直在谈一个问题。百盛最早开业的时候,我们承建了一所希望小学,我们集团每年都有健康快车,就是移植角膜,我们集团捐助了1000多万,得到了社会的认可,我们集团也受到了青岛市政府、青岛市红十字协会等很多的表扬和赞扬。

    作为企业来讲,我们觉得这还是不够的,不光是有问题的时候我们要捐助,我们现在在日常的工作当中,日常的经营当中,我们也把社会责任放在第一位,比如这次三鹿奶粉事件,在厂家还没有反映退货的时候,我们百盛第一时间退货,对患儿我们定期跟踪。在这种情况下,我们做了非常多的行动和非常大的努力。

    再一个,我们每年有一些比如说蔬菜、水果,我们在自己检验的时候,淘汰了非常多,为岛城的顾客首先把好安全关,承担市场责任。

主持人 我也感知到了,正是有了我们百盛这样的严格的管理,各个方面的完善,才能让社会、让我们的会员认可它,在社会上树立一个标杆、旗帜。

    在接下来的问题,也是大家非常关注的问题,也是我们会员、老百姓很关注的问题。

    百盛经常会策划一系列的活动,比如说化妆品节、水果节,我觉得最深入老百姓人心的就是百盛大减价,百盛大减价这个歌真是朗朗上口,百盛如何策划这个活动,那么深入老百姓的人心,每年到了这个时候,就有强烈的愿望,什么时候可以大减价了?

张继宁 首先感谢您给我们做了一个非常好的宣传,我们百盛有一个专门的策划队伍,百盛集团也有非常好的策划方案和我们共享。

    百盛进入青岛,不光是作为山东省的第一家零售企业进入青岛,更主要的是给青岛市的消费者带来了品牌的消费理念和非常时尚的商品以及新颖的促销活动。比如说我们的换季大减价,当时很多的商场都没有换季甩货的意识;然后就是我们的会员答谢日,百盛是最早推出会员卡的,我们对会员有一些回馈的节日。再一个,就是我们的店庆,这也是百盛是第一个推出店庆促销概念的商场,现在在岛城已经成为了一个非常受欢迎受认可的品牌活动。记得,我们曾在去年9周年的时候,做了40小时不打烊连续营业的店庆专长。当时给我的感觉是,也是对我们感触非常深的,就是很多消费者不单纯是来购物的,更多的是作为朋友聚会的场所。因为那天我在商场看到非常多的顾客,有很多都是多年不见的朋友在百盛相互遇见,相互问候,这对于我们来说是一个非常大的欣慰和鼓舞,我们在这一刻非常有成就感,而不是单单说我们卖了多少商品。我们觉得很多顾客进入百盛购物的同时,得到了很多附加的东西,比如说朋友间的偶遇、购物体验、商品知识等,这都是我们要传递给消费者的,对于百盛来讲,我们有付出,同时也得到了广大消费者的认可。

    新的一年,我们也在策划一些新的活动,新的活动我们可能会针对目标顾客群做一些更加深入和更加专注的活动,比如说化妆品节。百盛是国际一线化妆品最全的商场,大家会问,为什么中山路现在这么箫条,为什么百盛还可以维持这么好的增长?

    我们有的时候发现很多,比如很多的销售人员和顾客之间,不是简单的买卖关系,更多的是朋友和专家的沟通,很多我们的顾客和我们的促销人员已经达成了非常好的私人关系和默契。我们的员工会给顾客除了提供非常专业的咨询,更有情感之间的交流,这已经跨越了空间的壁垒了,跨越了单纯的买卖关系,这是我们非常感动的。

    新的一年,我们会做更多的,让消费者感觉到物超所值的促销活动,让广大的消费者有更多的购物惊喜和时尚的选择。

青岛新闻网记者 张总您好,我有几个问题,想问一下,2008年青岛百盛经历过很多的事情,我想问的是,作为店长的您,最打动您内心的一件事是什么?

张继宁 2008年对我有很多触动的事情,我觉得最打动我的就是汶川地震。汶川地震,我们员工积极募捐。我们有非常多的员工不断的来问我,我们想做点事情,来募捐,怎么来募捐?当时我们在百盛的正门口做了这样的活动,我们很多的厂促员工,家庭都比较困难的,他们正在家里休假,知道这个事情了之后,依然来到百盛进行募捐,我忽然觉得我们的团队是非常有责任感的团队,有这样的团队,我们敢于面对任何压力和困难。

青岛新闻网记者 您刚刚说了公司员工的问题,您刚刚讲了青岛百盛对于消费者、对于企业、对于社会的一些付出、责任、服务。我有一个疑问,百盛内部员工的企业氛围是怎样的?百盛对抓住内部员工的核心竞争力是什么?

张继宁 任何一家企业,在市场上立于不败之地的时候,就是考验其竞争能力,就是这个团队有多大的能力,才会决定你能做多大的生意。百盛进入青岛的时候,其实是第一个把企业理念带入到员工的意识当中。很多的员工会感觉到,一个企业可以有自己的理念和宗旨。对于百盛企业文化,我们讲有三个顾客,第一个顾客是广大消费者,第二个顾客就是我们的供应商,第三个顾客就是我们的员工。我们对员工是用顾客的标准来对待员工,对顾客我们倡导的是尽如您意的服务标准和理念,那么对员工我们也是尽我们最大的努力,为员工提供尽如您意的服务,企业也是要为员工服务的。我觉得服务是多方面的,企业可能要服务很多的层面,员工和供应商等都是非常重要的。

    百盛的员工,有很多的员工现在已经10年了,百盛到现在已经11年了,这10年当中,他们跟着百盛的成长而成长,我们在10年的座谈会上的时候,很多员工的感慨让我非常的感动,他们对企业的发展,他们对企业的归属感和忠诚度,让我们非常感动。

    作为企业,要想做好对员工的凝聚力,首先要摆正企业的位置,我们要为员工服务,只有这样,我们才可以做好更多的事情。

主持人 我可不可以这样的总结一下,之所以百盛走到今天,走得这么远、这么高,除了12万会员的支持,另外就是因为我们优秀的企业文化、企业理念深入到员工内心,我们的员工也支持着企业走得更远?  

张继宁 我们对顾客的承诺,其实是员工来兑现的。因为百盛尽如您意的经营理念,不是靠每天讲在嘴面上的,而是员工在每天的实际工作中来兑现的。员工内心的感受,直接影响到企业服务理念兑现的质量,是不是发自真心的尽如您意,还是只是企业面上的要求。我们更重要的还是要考虑从员工的内心做一些推动。

青岛新闻网记者 我之前去过上海百盛、北京百盛、苏州百盛,我有一个很大的疑惑,青岛的百盛和其他各地的百盛相比,处于怎样的位置?最大的不同点是什么?优势在哪里?

张继宁 青岛百盛在全国百盛当中,算是开业比较早的。在这10年当中,百盛集团的目标是做中高档的时尚百货,因此各地百盛的定位基本上是相同的,可能会有些细微的差别,但都是时尚百货。在商品的结构和组合上,根据每个地方的不同,可能有一些相应的调整。我们认为青岛百盛这边,比别的百盛店,比较有优势的地方是哪里?就是我们的12万会员。因为百盛是青岛市零售业开业最早的企业,我们有非常多先进的零售业观念,是通过百盛传递给顾客,所以很多的顾客,一直对这个事情,记忆非常深刻,也对百盛记忆深刻,我们也非常感谢我们的会员,我们的会员不光是来购物,更多的是对我们企业的发展提供了非常好的咨询,提供了非常多的帮助,这让我们很感动。

    所以说我们稳固的会员资源,可能和其他的同类店有一些差异,或者说是我们非常好的竞争优势,对我们有非常大持续性支持。

青岛新闻网记者 是不是可以理解为“打亲情战”?  

张继宁 企业做到一定的程度上要有味道。大家说百盛是怎样的味道?我一直在总结百盛是怎样的味道。我感觉百盛现在从商品组合、店堂环境、结构调整上,我们打的是“亲和”的味道和“亲情”的感觉。很多顾客来到百盛之后,并不会感觉到购物的局促和急促,也不会感觉到商品离我太远,有逛店的尴尬和购物的压力,而是在非常亲和的环境里面,轻松选购自己满意的商品。

青岛新闻网记者 最后一个问题,您刚刚说了,任何一个企业,特别是在2008年经济危机下,危机对一个企业来说,危机和机遇是并存的。我想知道的是,作为青岛的百盛,在这场经济危机下,自己最大的机遇是什么?机遇在哪里?

张继宁 我们做了一些针对的调整,这些调整当然是企业内部的调整,比如说严格的费用控制和人员管理,使企业的经营成本压缩,使企业有更好创利能力,然后我们把这部分利润反馈给顾客来带动市场的发展。在这个时候,我们做好了扩张和发展的准备,因为在这个市场当中,我们会觉得有很多优质的资产和优质的项目,值得我们去涉足或者是值得我们获取,我们会做这方面的准备。

青岛新闻网记者 有没有具体的扩张的计划?

张继宁 百盛其实当年所在的中山路,是青岛市商业最辉煌的一条街。我们是中山路比较辉煌的时候进入的。作为零售业态,以中山路为发展的话,我们现在的布局过于单一,因为青岛的商圈,我们觉得传统的商圈有四个,可能下一步,再往东还有一个商圈。作为企业来讲,我们会在不同的商圈,根据消费者的需求,做我们的布局,目前正在做一些尝试。

    中山路商圈,我们现在比较有信心,我们是考虑有两块带动非常大,一块以火车站为轴心,带动铁路沿线,比如说潍坊、淄博,这种有消费意识的人做会动车组过来;再一个,就是以海底隧道沿线,比如说黄岛、日照的消费者也会过来。所以说,中山路肯定有发展。有人说,中山路是低谷,但是我们觉得,现在是冬天,春天就不会太远了。我们一定会加快速度做好调整,迎接春天的到来。

青岛新闻网记者 下一个在青岛的百盛,是在哪里?  

张继宁 现在有多个商业网点在谈,估计可能会在东部有一个发展。再一个,我们可能在济南也会有一个发展。

青岛晚报记者:年末应该是消费的高峰期,在这一方面,百盛有哪些促销的活动,或者是营销方面的打算?

张继宁 今年春节,比去年提前了。可能在1月份,我们都会针对消费者购物的特点,做一些促销活动。过年的时候,我们认为消费者是以家庭或朋友为单位的,购买力比较集中,我们就做一些送券的活动,比如说买东西,全家都可以享受这个商品。目前我们元旦的促销是赠券,在春节前的时候,我们会继续推出赠券的活动。

    明年情人节的活动,我们也在正在做着一些准备。因为青岛百盛的情人节,我们是第一个把情人节作为一个非常重要的契机用非常大的营销力度来运作的。记得2004年,我们推出了“爱我吗?爱我就送‘来自百盛’的情人礼”的活动品牌,得到了市场的极大共鸣和响应,2006年我们又和SIMULRADIO FM91.5创台一周年的时候合作的一个活动——“有没有一首歌会让你想起我”,影响力也是非常大,很多济南、烟台等外地顾客也来报名参与。09年,我们也会做一些这方面的准备,推出更具创意的特色活动。

青岛晚报记者:在年末有没有消费主题?比如说现在已经成型的口号?

张继宁 我们今天做了一个特别的回馈,就是针对百盛会员,只要购物满2009元,就会加送2009积分,这是针对会员一个单独的优惠。至于现在基本的活动,就是198送128的活动,我们也联合了中行、招商、光大、民生、工行等青岛多家银行一起做了很多活动,欢迎广大的消费者到百盛购物。其中与中国银行的合作力度是比较大的,元月1日,中国银行信用卡客户在百盛刷卡消费满198元再加赠20元中银礼,这在岛城各商家和中行的合作力度中也是最大的了。

青岛晚报记者 在经济危机的背景下,刚刚主持人和新闻网的记者也提到了,商业感受的压力应该是比较大的,据我了解,百盛的消费群体,很大一部分是白领,这部分的消费群体的消费弹性是很大的,应该说受到这种冲击也是比较大的,在这一方面,百盛针对客户群体和消费者这方面的改善,有哪些感受?包括您的感受和调查?针对这方面,公司的经营策略的调整?

张继宁 我们的会员,一般都集中在20-40岁之间,其中很多是白领。我们这些会员,对时尚商品的感知是非常强的。此次经济危机是很大的一个面,会影响到社会的各个阶层,不光是白领阶层。但根据我的感受,在目前这种大背景下,低端和高端即两头的消费群体受影响可能会大些,而我们定位的中高端受到的影响我觉得相对较小。因为低端消费群体为更好地保障生活需要,凡属于非生活必需品的东西可能暂时都放弃了;高端消费群体则可能更多地选择国外购买,例如香港、韩国等,当然不是因为经济能力的问题,而是因为汇率和当地的打折力度等因素,优惠购物和旅游休闲一举两得;而中高端消费群体,也就是百盛定位的群体,消费弹性比较大,金融危机来袭,虽然受到了一些影响,但是购买能力还是有的,他们既不像高端一样说走就走,也很难改变习惯了的时尚生活状态,所以时尚消费方面的支出还是有和必要的。这也就是我认为的百盛受金融危机的影响相对会小一些的原因。在国外,有一个非常好的案例。在经济危机当中,他们叫“口红现象”,即在经济危机的时候,化妆品可能会卖得更好。为什么?因为时尚消费的需求没有改变,由于市场的压力,可能它会放弃高端产品的选择,反而更加追求时尚的选择,比如说时尚的化妆品、时尚的饰品等等。因此,我们将会针对金融危机下的这些特性,做一些更具针对性和专业性的主题促销活动。

    再一点,我觉得我们的会员中白领比较多,他们可能最早的感知到危机,因为他们的资讯比较发达,同时他们也会最快树立信心。我们也正在想一些办法,做一些座谈,请一些专家针对现在的危机,为我们做一些预测、做一些分析,让我们的消费者有一个更加明朗的前景。

青岛晚报记者 东部的商圈麦凯乐,应该说现在经过调整之后,部分产品线和百盛的风格很接近,目前青岛部分高级百货店的产品线也不断地向普通的白领和消费者延伸,您是怎么看青岛中高档商场的转变?并且这种转变,您觉得是不是对百盛的经营思路,产生一定的影响?

张继宁 其实每一个商场都有自己的定位。百盛刚刚来到青岛的时候,很多的顾客觉得它是一个高端店。但是我们的定位是中高档时尚百货店,因为当时青岛没有真正意义的高端店。但随着青岛的发展,真正意义的高端店诞生之后,高端消费者有了自己的购物场所。而对于我们来讲,也就自然地为我们面对的顾客明确了其真正的选择。

    作为业态经营,您刚刚说到可能有的店也在经营时尚百货的业态,我觉得竞争在任何城市、任何行业当中都是存在的,当然,在同一个业态当中,也是会存在相同的竞争,就是在细分到同一个企业中,也是会有竞争的。例如,百盛集团在西安地区有三家,他们之间也会有竞争,虽然是同一个业态同一个品牌。但是一个企业,真正的精髓的东西,可能是一个企业竞争的法宝,是一个企业的核心竞争力,不是说我们表面上简单地看待一些商品、环境或促销等。我认为,对于百盛来说,很重要的一个是“习惯”的问题,也就是我一直在考虑的“习惯营销”。这是一个新的理念,何为习惯营销。这还要从百盛进驻青岛的时候开始说起。百盛98年开业,那时的中山路还是非常火的,百盛借此迅速地建立起了自己的品牌、形象、声誉和口碑,得到了消费者的认可和喜爱,拥有了一个相当庞大的消费群体。在之后的发展过程中,借助于百盛的用心经营,百盛和消费者、消费者和百盛之间建立起了牢固的习惯。这些习惯是多方位多层面的,包括消费者对百盛这个品牌的习惯、对购物环境的习惯、对商品品牌的习惯,对商品结构的习惯、对楼层布局的习惯、对营业人员的习惯、对促销活动的习惯、对百盛广告的习惯、对百盛形象的习惯、对出行路线的习惯等等等等。正是习惯这种强大的动力,推动着百盛不断向前发展,并拥有着相当数量的支持群体。当然,拥有这种习惯的前提是真正本着“尽如您意”的经营理念设身处地替顾客着想,用心做好经营,这个包括商品质量、服务质量、促销质量等等。我们应该珍视和善待这种习惯,才能一步一步持续走好,不断发挥习惯的能量。这里面有历史的因素,也有后来发展的因素。

    现在很多企业做商品雷同、促销雷同、宣传雷同,给顾客的感知和印象就是这种竞争比较强烈的。我们现在怎么做?我认为我们应该把目光从盯着竞争对手做什么,转移到我们的目标顾客要什么、为我们的顾客提供怎样的商品上来。同时我们在服务上,要做一个提升,让顾客买相同的商品的时候,有不同的感受,不同于其它店的感受,这样的话,企业才会有一个好的发展,企业的核心竞争力才会不断的完善。

    如果说,现在的一些商场在转变,那么我觉得就等于变相的表明,我们当初的市场地位是非常正确的,也是目前我们应该继续做好的,表明了市场需求的主要方向,这反而会使我们更加坚定如此继续发展下去的信心。因为在一个市场或行业当中,先行者往往会先入为主,是受益最大的。

青岛晚报记者 现在金融危机的背景下,对消费者产生了一定的影响,同时国家目前的救市的方针,也是刺激内需。可不可以这样解释,比如说百盛,包括年末搞的促销,包括和银行搞的优惠,是不是也是一种顺应政府的刺激消费的要求和结合市场来做的策略呢?

张继宁 我觉得拉动内需的时候,零售业是非常关键的一个方面,是终端和窗口,我们有责任、有义务承担起促进消费的工作。反正这边,我们今年也做了非常大的努力和工作。按照政府的要求,繁荣零售市场,拉动内需,百盛做了非常多的工作,10月份之后,我们的活动频次加大了,活动时间延长了,这些都是消费者能够体会得到的。

青岛晚报记者 中山路经过改造之后,现在劈柴院也开门了,但是事实表明,感觉没有发现太多的变化对这个商圈的正面促进,或者说效果还没有这么明显。您觉得百盛在中山路商圈中,是怎么来顺应中山路改造的步伐?还有您对中山路改造,有哪些好的建议?

张继宁 我感觉还是有效果的。拿我们百盛来讲,我们今年10月份、11月份、12月份相对于去年同期都有一个3-5%的提升。而这个时期也恰恰是大家都认为的金融危机萧条期。为什么?我认为除了我们的自身努力经营外,还有中山路和西部大环境的悄然改观和潜移默化的提升。大家都知道,西部现在正处于旧城改造之中,政府投入的力度和决心非常大,火车站及周边改造、云南路和四川路大规模拆迁、海底隧道的建设、小港湾的改造以及中山路的改造等等,都在舆论导向上和实际行动上给了人们积极的信号。这对于西部商业的提振来讲,也是肯定有贡献的。

    中山路为什么大家现在非常的关注?很多的青岛人都有中山路的情结。大家都认为,这条街当年是多么的红火。我们一直看一个问题,为什么中山路非常多的店现在觉得压力非常大?因为人流的问题、客流的问题觉得压力非常大。

    百盛特别从2007年,给自己提出一个口号,不管市场怎么样,我们一定要做到今天做的比昨天好,明天做的比今天好,我们只有不断的提升自己,才会让消费者不断的认同你。

    中山路这边,箫条不是一天两天了,因此复苏也不可能只靠一个点一蹴而就,不可能是一个劈柴院就可以把中山路带动起来,中山路需要的是所有商家的共同努力,还需要政府的正确引导,更多的是大家的坚持,才能积跬步至千里,积小流至江海。

    再一个,我们一定要不断的彰显中山路的优势,比如说中山路是非常好的传承了青岛的历史和文化,很多的城市,都是这么一个轨迹,当城市高速发展的时候,大家都是非常浮躁的心态看一个市场,会比较崇拜高楼大厦,当城市经历过这个过程之后,很多人又回过头来审视历史传承留给我们的记忆和文化。

    我们有很多的客户,特别是国外的客户,进入青岛之后,最喜欢的街道还是中山路周围、八大关附近的青岛,他们认为这才是一个城市值得吸引的地方。所以我觉得,中山路只要坚持方向,我们所有的商家共同努力,政府不断的推动,我觉得中山路还是非常有希望的。

网友提问 一个小小的建议,能不能不要再搞返购物券的活动了,还是直接打折实惠,老百姓的眼睛啊是雪亮的。希望那个百盛能灿烂的屹立在青岛的西方!

张继宁 首先感谢这位网友对我们美好的祝福。有人说送券好,也有人说立减好,还有人说打折好。其实作为商业经营者,我们也在不断的总结消费者有怎样的需求,我们会根据不同的时间、不同的需求特点,做我们相应的活动策划以更好地迎合市场迎合消费者。例如,过年的时候,多以家庭或朋友为单位进行集体购买和集中消费,我们会选择做送券活动,方便他们进行统筹购物;对于消费淡季,我们会选择立减的方式;针对换季的时候,我们则会做打折;对于化妆品,我们会做会员高倍积分,等等。刚刚这位提出想法的网友,我们也希望会不断有更多的网友给我们提出更好的建议,和我们百盛来沟通。因为我们最终的想法,是要把好的促销、好的商品传递给顾客。

有的网友也讲了,是不是送券的时候,价格有一些问题?这方面很多的朋友也在问我。作为我们百盛来讲,从来对这方面都是严格要求的,严格管控的,一经发现会有相应严厉的惩罚,我们的原则就是让这种现象为零,因为一个个别现象会影响我们百盛整个的形象和口碑,这是我们非常重视的,我们要把真真正正的实惠让利给消费者。因为促销的时候,百盛也拿出一大部分利润做让利,因此我们必须让消费者最终要感受到。还有就是,我们很多的活动,不会让旧款产品上架,一定要求是新款产品,这也是前面提到的商品附加值的一个方面。百盛要为顾客,为我们的会员,提供最好的商品,这是我们一直在思考的。

 
张继宁为青岛新闻网题词祝福

 

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