| 二、实施“食品放心工程”,健全食品安全体系
在强化源头治理方面,全市200处高毒高残留农药经销单位完成连锁配送经营、定点挂牌销售、台账追溯管理,全面禁止了在蔬菜、水果、茶叶主产区和产地批发市场经销、使用高毒高残留农药;24个兽药生产企业全面推行了“兽药生产质量管理规范(GMP)”,从源头上保障了畜禽水产养殖用药、用料安全规范;建成达到“三品”(无公害、绿色和有机农产品 )原料基地标准的农产品标准化生产示范基地173处,完成目标任务的288%,新建或改扩建畜禽标准化养殖基地100处,总数达到950处,全市无公害水产品基地总数达到74处;落实区域监管责任制,加强对28大类食品及相关产品生产企业的质量安全市场准入监管,全年已向313家企业发放食品生产许可证359张,全市纳入发证范围的732家食品生产加工企业中已获证699家,获证率95.5%。
培育绿色市场方面,重点督导的50家大型超市、1200家商场超市、6家批发市场和120家农贸市场的食品索证索票率分别提高到100%、100%、100%和95%,使广大食品经营者进一步建立健全和遵守落实进货查验、购销台账、质量承诺、索证索票、不合格食品退市等制度;新建、升级改造农贸市场13处,累计升级改造达到43处,占市区市场总量的69%;面向广大农村新建和改造标准化日用消费品和农资农家店1482处,累计达到3282处,覆盖了98%的乡镇和56%的行政村,培育了“百家示范农家店”,为农民生产、生活提供了安全、放心、方便的消费环境。
保障放心消费方面,规范升级的80处卫生标准化“绿色早餐”示范网点已经全部完成;全市餐饮业食品卫生监督量化分级管理覆盖率达到95%以上,年内新增卫生信誉度A级单位90个,总数达到285个,超额完成计划。
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