“你问多宝鱼啊？快别提了，真愁死人了！”昨天下午，接受记者采访时，我市最大的多宝鱼（学名大菱鲆）养殖企业——青岛卓越海洋科技有限公司技术顾问刘宗远连声叫苦，“如果没有好的办法，我们养殖的50万条多宝鱼全要泡汤了，那损失可是1000多万元啊！”因为最近几日在去全国各 地闹得沸沸扬扬的“多宝鱼风波”，省海洋渔业厅已经发出通知，暂停全省多宝鱼的出货和销售。多宝鱼在一些城市纷纷被撤架，小小的多宝鱼给岛城水产养殖界造成了难以估量的损失。

　　昔日“贵族鱼”落难

　　“这多宝鱼以前可是好东西，一公斤能卖600多元钱，紧次于海参、鲍鱼，一般人可吃不起。”昨天下午，说起1999年岛城刚刚开始多宝鱼养殖的时候，胶南市海洋渔业局渔技站李站长对记者说，“现在完了，白送都没人要。”

　　据了解，由于多宝鱼外型美观、味道鲜美、存活率又比较低，因此就有了这样的贵族身价。2001年起，由于养殖业户大量增加，多宝鱼的产量也开始逐年成几何数字迅速蹿升，价格自然也大幅下降。到了2002年，原本600多元的价格猛降到了160元左右，不足以前价格的1/4，随后三四年间，多宝鱼的价格又一路狂降，终于降到了如今的不足40元一公斤的超低价。如今，上海爆出的“由于药物残留超标，食用可致癌”的消息更令原本已屈尊降价的多宝鱼“雪上加霜”。

　　众饭店“谈鱼变色”

　　“多宝鱼？我们店里没有啊，现在哪有客人敢吃那东西？”昨天下午，宁夏路勇丽前台服务员对记者说，“现在我们根本不进货”。

　　据了解，云霄路的小绍兴和附近中高档饭店也已于上周四停止了多宝鱼供应。大尧三路一家饭店负责人告诉记者，现在无论多宝鱼怎样贱卖也没人要，报纸、电视上都说吃多宝鱼可能致癌，所以根本没人点。而在不久前，多宝鱼还是人们饭桌上一道价格高于带鱼、红鱼、黑头等中档鱼的高档品种，而现在却根本无人问津。一位饭店负责人告诉记者，现在多宝鱼的批发价约为20到28元左右，有些饭店的多宝鱼卖不出去，只好将其以10元以下的超低价处理掉完事。

　　养殖户损失惨重

　　据了解，全国多宝鱼的养殖基地主要集中在山东半岛的烟台、威海和我市，我市的养殖企业中，胶南市尤为集中。自1999年以来，由于受到了当时多宝鱼“天价”身份的刺激，虽说知道多宝鱼好看不好养，存活率极低，仍有大量养殖业户投入巨资上了养殖项目，如今，多宝鱼的养殖户在胶南已突破了10家。受此次“多宝鱼风波”的影响，众多养殖户损失惨重。

　　青岛卓越海洋科技有限公司技术顾问刘宗远对记者说，本来他们公司多宝鱼的年产量高达60万公斤，向广州、深圳、宁波、南京、北京等许多城市出售，根本不愁消量，如今这些城市的批发商已明确表明今后不再进货。如今卓越公司养成的多宝鱼已达50万条，正在养殖的幼鱼有40万条，如果这些厂家几个月内依然不进货，卓越公司的损失将高达1000万元。

　　要正名还需时日

　　谈起上海查出的多宝鱼多项药物残留超标的问题，胶南渔技站李站长对记者说，搞海水养殖，不管养的是鱼虾还是贝类，都需要不同程度地用药，来预防和治疗鱼病；虽说不排除个别违法者大量使用违禁药物，用以预防和治疗鱼病维持鱼的生长，导致多宝鱼中药物残留超标，但并非我市所有养殖的多宝鱼都存在这个问题。

　　据了解，每年，国家农业部、省海洋渔业厅及我市海洋渔业部门都要对多宝鱼养殖业户进行多次严格检查，抽检项目包括重金属、渔药残留等数十个指标，并未发现问题。胶南、胶州许多养殖户也告诉记者，在历次检查过程中，他们并未被查出不合格，同时也有国家农业部颁发的无公害生产基地的证书，多宝鱼的质量是没有问题的。

　　但业内人士则告诉记者，由于养殖环境的差异及本身抗病能力较差等原因，多宝鱼养殖技术要求较高，许多并不精通养殖技术的业户为了达到提高成活率的效果，就大量用药，因此很容易导致药物残留超标。

　　省海洋渔业部门也承认，以往的水产品的抽查都不包括硝基呋喃类代谢物这一项目。如今，国家农业部已会同国家食品药品监管局组成调查组赴山东调查水产品养殖用药情况，只有在国家调查组调查结果出炉之后才能最终公布权威结论。岛城多宝鱼的命运究竟如何，还需要等待时日。

　　（记者 张 贝）