全力保障帆船赛食品供应安全

    市经贸委精心组织见成效

    本报讯昨日，2006青岛国际帆船正式比赛已进经入第4天，市经贸委按照“全批次检测、全过程监督、全天候供应” 工作要求，精心组织调度，确保了国际帆船赛食品供应安全。

    市经贸委有关人士介绍，全批次检测，就是要求所有供应帆船赛的食品及原料，出厂前必须进行实验室检测，检测合格并出具检测报告后食品才能出厂，检测报告随货同行。全过程监督，则是由市经贸委、质监局、农委、畜牧局、出入境检验检疫局等部门选派专家进行驻点保障，监督基地和生产加工企业按照《青岛奥帆赛食品供应安全保障规范》进行管理、生产和配送，所有供应产品在驻点保障人员的监督下用专用铅封车，由专用运输车辆运输，直接到达配送地点。全天候供应，就是针对航海运动特点，各供应企业准备充足合格食品和运输车辆，在高温、配送时间不确定等复杂供应条件下，全天24小时随时供货。

    据了解，截止到目前为止，各基地和企业，向国际帆船赛供应各类食品共有46个品种，合计10082斤。其中，蔬菜26个品种，3620斤；肉类7个品种，1824斤；豆制品3个品种，638斤，其他食品4000斤。其中单批次最少的是一个批次仅运输3个品种的蔬菜10公斤，也能保证随要随到。（本报记者何君）