晚报讯 据新闻晨报报道，美国最近的统计数据很明白地告诉人们：和家人围坐在同一张桌子边上吃饭的孩子会更加健康和快乐，他们的学习成绩也会更加出色。

    家庭晚餐是“疫苗”

    闭上你的眼睛，想像一个家庭晚餐的场景：一家人交流心得、表示 期望、原谅对方和重振士气。如果一个家庭有这个习惯，你就有可能从中获得一线力量。有社会学家声称，这种家庭成员共同行为的效果好比疫苗，它能保护孩子远离各种危害。

    一顿饭可教化孩子

    事实上，一些研究未成年人成长的专家对家庭晚餐的价值也越来越重视。因为正是在孩子们处于青春期的时候，这种每天的“投资”方式能够获得最大的收益。家庭成员一起进餐的频率越高，家中孩子抽烟、酗酒、吸毒、抑郁、进食紊乱和自杀的可能性越小。

    此外，孩子们更有可能在学校认真学习，推迟第一次性行为，不厌食蔬菜而且知道怎样在餐桌上表现得体。家庭晚餐通过一种奇妙的方式塑造一个人的内心世界。

    美国研究者发现，家庭成员一起进餐的次数越少，家庭晚餐越是糟糕，食物对健康的贡献越小，家庭成员之间的谈话也更枯燥。

    孩子长大后仍重晚餐

    家庭晚餐还能够传递家庭内部的观点。在这个时候，一个家庭建立起自己的认同感和文化。除此之外，年幼的儿童学会父母的词汇，还能知道怎么样进行交谈。研究发现，绝大多数的未成年人希望能更经常和家人吃饭，孩子长大后仍旧重晚餐。

    现代家庭晚餐成“奢侈”

    孩子们年龄越大，他们需家庭晚餐的时候就越多，但在研究中，随着现代生活节奏加快，家庭晚餐也逐渐变得“奢侈”起来。教育程度最低的父母，他们家一起吃饭的时间最多；高中文化程度的父母比拥有大学学位的父母花更多的时间和孩子在一起吃饭。当做饭被看成重复单调的工作时，家庭晚餐宝贵的一方面就丢失了。美国《家庭医学》杂志表明，更多的家庭晚餐往往意味着更少的垃圾食品，更多的蔬菜和水果。