备好夏季盛宴的"餐厅"

　　"通过啤酒城拆除改造工程，在去年拆除城内建筑物2万平方米的基础上，今年春节前又拆除2.7万平方米，并通过对拆除后场地的平整和硬化，扩大了城内的办节空间，形成了视野开阔、环境美观的大片区域，为节日举办创造了良好的办节环境。目前，地面恢复建设工作已全面开展， 地面铺装硬化、绿化等工程也已开工建设。"

　　崂山区副区长、啤酒城执行总指挥段训田告诉记者，为适应啤酒城面积扩大的实际情况，按照品酒消费的饱和容量，拟在城内设置12个品酒大篷，每个大篷单体面积都在1000平方米左右。段训田说，今年啤酒城将继续开办佐餐食品半成品超市，向参节厂商提供物美价廉的半成品配送服务。

　　据汇泉会场负责人、青岛城市建设集团汇泉湾有限公司办公室主任王高吉介绍，今年汇泉广场准备继续保留原有分区格局，大致划分为：啤酒品饮区、娱乐演出区、文化商贸区、体育休闲区和第一海水浴场五个部分，充分体现"啤酒与音乐（品饮区与表演区的结合）；啤酒与体育（品饮区与体育区的结合）;啤酒与休闲（品饮区与文化商贸、综合服务的结合）"的会场特色。会场的几大区域互通联动，将为中外游客提供一个功能完善的节庆场所。

　　纯生广场设在新改造的足球场内，占地约11000平米，为适应节庆需求，场地改造中投资百余万，重新硬化了地面，增设了上下水系统，预留了水电、通讯、视频端口，配套了豪华公厕等，纯生广场将是会场场地设施最完善、最规整的品饮区域。

　　王高吉表示，今年，汇泉会场拟继续加大品饮区的投入，打造差异性和特色化。品饮区共分三个层面--中心主品饮区、特色品饮区和下沉啤酒餐饮区。中心品饮区设有7组品牌啤酒大棚，以规模和品牌为主；汇泉娱乐城设为啤酒餐饮补充区，结合原有电影院、咖啡厅、宾馆等设施，是会场的重要综合服务区。

　　青岛啤酒街管理中心负责人常军告诉记者，登州路啤酒街是最能代表青岛饮食文化的街道，"喝青岛啤酒，吃青岛海鲜"已经成为青岛城市文化的一部分，在啤酒街，这种文化可以得到最大限度的体现，尤其啤酒街地处青岛啤酒百年老厂区域，拥有得天独厚的地理优势。

　　对比2005年，今年的啤酒街在硬件方面进行了很大的提升，首先、最大限度地解决了啤酒街扰民的问题，由于啤酒街周边是居民区，所以在啤酒街设立了隔音大棚，防止影响居民正常生活。其次、很大程度地解决了停车场的问题，目前在啤酒街设立了三处停车场，累计可以容纳150辆车，其中宁海路的停车场最大，目前正在寻求其他地块解决停车问题。最后、就是厕所的问题，对于啤酒街，厕所的意义更为重要，今年规划了24小时的有专人管理的厕所，以最大限度的结局顾客的需要。除此之外，啤酒街还在帐篷设立、LED亮化、街道绿化等方面做了大量的细致入微的工作，来啤酒街的市民和游客可以切实的体会到。 郭清鉴