市北区特色街巡礼之一

　　激情飞扬啤酒街

　　百年青岛，百年青啤。作为青岛啤酒的发源地，登州路一直传承和浓缩着青岛啤酒的历史，见证着青岛这座城市的百年沧桑。市北区积极挖掘这一特殊的资源，依托青岛啤酒这一世界知名品牌，以弘扬悠久的啤酒文化，开发建设了 青岛啤酒街，并以其为中心，向四周拓展，逐步形成“啤酒文化特色街区”，着力打造中国的“慕尼黑”。

　　青岛啤酒街东起延安二路，西至广饶路，全长1000米。按照“精诚对待、精心打造、精益求精”的建设思路，市北区大力突出啤酒街鲜明的个性特点，并赋予全新的文化内涵。因地制宜地优化环境，该区突出啤酒特色，弘扬啤酒文化，打造啤酒品牌，提升知名地位，致力于把登州路啤酒街建设成为国内外知名的啤酒餐饮文化特色街。

　　在改造过程中，市北区有关部门精心设计、大胆创新，既突出了啤酒街的品味，又赋予这条百年老街全新的内涵。改造中，对车行道进行了翻建，采用自然生态的绿色基调铺设了环保彩色沥青，是青岛市首条彩色路面的车行道；行道树选用常绿型树种———大叶女贞，树池采用自然圆木桩树护，看上去很像实木，但实际材料为仿木混凝土，与整条街的休闲风格相吻合；人行道则采用了充满青岛特色的马牙石，啤酒街上铺设的马牙石并不是常见的灰白色调，而是绿色、红色、白色、米黄色等8种颜色。它采用预制大理石，以绿色为主色调，配以红、白边，看上去既美观大方又古朴典雅，再配上老式啤酒杯、浪花、蛤蜊、带鱼等20余种抽象图案，更是与道路的古朴相得益彰；井盖的设计也与啤酒主题相关联，那些可爱的卡通动物形象正是历届啤酒节的吉祥物；休闲座椅采用半只啤酒瓶形状，路名牌、果皮箱均以啤酒桶的形式体现；街道中所有小品的内容与形式，无不与啤酒相联系，充分而又生动的演绎了啤酒文化。

　　现在的登州路“酒味”十足。巨大的啤酒罐、变形的啤酒瓶、益出啤酒泡沫的街头小品……同时，还有青岛啤酒博物馆、特色啤酒吧、酒趣广场、旅游产品专卖店、富有啤酒文化内涵的景观小品等。此外，青岛啤酒厂的通透式围挡墙，使厂内的古典建筑与街道融为一体。而啤酒街大门的造型，则是由酒瓶、喷出的酒水和酒杯形成的组合雕塑。所有这一切都突出了啤酒文化和建筑之美。中心广场、酒趣广场两处休闲场所的设置，可以供人停车、休闲，市民游客在这里的休闲消费将变成一种享受。

　　自2005年8月开街以来，登州路一改往日冷冷清清的局面，能容纳两万多人的街道每天都会涌进三四万人。街道两旁60余家专做啤酒生意的店铺天天门庭若市，整条街成为一片欢乐沸腾的海洋。在啤酒特色街这块金色品牌的带动下，借助这条特色街的优势效应，不仅使商家们的生意红火非凡，更使这里成为饮酒爱好者们开怀畅饮的首选之地。不过千米的街道，天天洋溢着欢笑声和叮当的碰杯声。尤其在炎炎的夏日，邀上三五亲友来次相聚共饮，在尽情品味啤酒醇厚浓香的同时，更可深切感受百年青啤发源的酒文化内涵。可以说，改造后的啤酒街堪称青岛永不落幕的“啤酒节”。

　　今年以来，啤酒街日均客流量达到3500人次，日均每人消费30元，全街日均营业额10.5万元，年营业额约为3832万元。随着“欧拉拉”、“啤酒吧”、“啤酒家园”等几家规模较大的酒店的开业，预计今年营业额将突破6000万元。今年下半年，市北区政府将继续运用政府引导、社会参与、市场运作的机制，建设青岛新世纪美食街和宁海路周边的大型国宴厨房。据了解，目前该区已与深圳海港餐饮管理集团达成意向，共同打造高档次、高品味的岛城餐饮区。

　　青岛啤酒街的建设，弘扬了啤酒文化，扩大了百年青啤知名品牌的影响力，让人们感受到百年青啤特有的人文历史和充满活力的时尚魅力，为岛城人民提供了休闲的好办法，也为青岛又增添了一张城市名片。（本报记者 姜慧丽）