百年青岛啤酒和蔚蓝色的大海,积淀出醇香的啤酒文化。醇香的啤酒文化和青岛独特的个性,成就了十五年的青岛国际啤酒节。日月如梭,十五年的时光我们踏歌随梦,十五年的路上我们孜孜以求。流金浮雪般的啤酒节,首开中国高水平节庆活动的先河。万众狂欢的啤酒节,张扬着青岛城市的活力和气魄。像大海中的狂涛,月光里的五线 谱,我们的啤酒节充满激情,充满昂扬,激荡出无数美丽的故事,正如我们岛城的美丽。“青岛与世界干杯”,青岛啤酒节不囿于自身的美丽,以大海的胸襟面向世界,打造国际化的啤酒节。青岛人民在坚实的脚步中去寻找啤酒节的欢乐,在欢乐的啤酒节中继续探寻自身固有的特色和文化,努力延伸脚下的路。“啤酒嘉年华”、啤酒与音乐、啤酒与体育、啤酒节与打造帆船之都……杯杯啤酒激情洋溢：建设世界知名特色城市和全国重点中心城市,让青岛融入世界。以青岛国际啤酒节的高度为起点,“青岛与世界干杯”———　 《会展经济》2005青岛国际啤酒节特刊应运而生,它记录着世界和青岛啤酒的历史,更彰显了青岛国际啤酒节的发展历程,表现出我们城市建设者、创造者的精神风貌。这种理性的美丽将永远记载于啤酒节的史册。万众狂欢的啤酒节可以为画,充满活力的青岛可以为诗,蓝色海天之声可以为乐。干杯！朋友,让我们尽情狂欢,让我们极尽自己的才华,为啤酒节,为这个世界,创造更多的美丽,十五年,二十年,直到永远……———　 编者