早就听说7、8月份是胶州市农业大镇———胶莱镇农民的“黄金”时节，笔者来到这里采访时，该镇盛夏的余热丝毫未减。站在胶莱河堤上搭眼远望，郁郁葱葱的大田中，随处可见人群、机械忙碌的景象。现在，胶莱农民已不忙马铃薯了，因为这个镇几万亩的马铃薯早在7月上旬就已全部流向市场，效益不菲，时下 农民们“忙活”的是大葱、大姜和玉米。

    受市场观念的冲击，近年来这个镇积极实施“东菜西扩”战略，引导农民不断加快种植业结构调整步伐，使农民的增收信心与日俱增。

    大姜佩戴“遮阳帽”

    凭借得天独厚的水土优势和先进的种植技术，胶莱镇东部30多个村都对种植大姜情有所钟，全镇大姜种植面积发展到了3万亩。

    在该镇沙梁管区的大姜种植方，我们发现了一个奇怪的现象：一条条黑色的“遮阳网”下，一畦畦大姜整齐排开，一片片绿意盎然的叶子随风轻摆。

    正忙着田间管理的沙梁三村农民纪义苍笑着向我们“透露”了个中缘由：“这东西性子很‘娇’，在过冷或过热的环境下都会停止生长，夏天温度高，进入7月份我们就给他搭上了遮阳网，这样有利于大姜生长”。他还告诉我们，经过上级的引导示范，这里的农民已普遍认可了这项技术。并且，霜降前还要为大姜搭盖专门的草帘子保温，用当地菜民的话说这叫“盛夏戴凉帽，深秋穿棉袄”。

    据了解，在大姜增产增效上，该镇一是狠抓了良种的推广，以种植日本脱毒大姜为主，这种大姜抗病能力强，产量高，块大，筋少，深受安丘等周边地区农产品出口企业的青睐，近3年来的批发价一直保持在5元／公斤以上；二是狠抓了田间管理，通过小拱棚栽种和保持恒温等措施，使当地大姜的生长期延长2个月左右，确保了大姜的成色和产量；三是科学配方施肥，在大姜播种时采取了保护性栽培措施，统一配方施肥，除施加以定量鸡粪为主的有机肥之外，每亩还施加300公斤的优质复合肥，有效改善了土壤环境，所以今年的大姜长势明显好于往年。

    “订单大葱”走俏市场

    顺着胶莱镇万亩农业高效示范园内的生产主路，我们又来到王疃王家村的大葱种植区，村民王信明夫妇正忙着给自家的大葱松土、施肥。我们发现，这些大葱的规格统一，葱叶厚墩，长势喜人，尽管才栽上月余，但“身高”都已超过30厘米。

    王信明介绍说：胶莱镇大面积种植大葱已有20余年的历史，这期间农民们经历了由计划经济向市场经济转轨的历练，积累了丰富的种植和销售经验。近些年，当地大葱的价格基本稳定，农民的种植积极性有增无减。王信明还兴致勃勃地谈到“订单农业”，他说：“俺这里种姜种葱成了规模，吸引了南方很多的客户。通过镇有关部门的牵线搭桥，俺村今年不少户与蔬菜加工企业签定了大葱订单，并且提前收到了定金，俺只管按一定的技术标准种植就可以了。”

    该镇农业部门的负责人告诉我们：该镇大葱种植面积每年都在4000亩以上，在北京、上海、日本、韩国等地非常畅销，吸引了大批“订单”。

    优质玉米平添增收信心

    作为胶州市的农业大镇，小麦、玉米等粮食作物在该镇的农业经济中始终占据重要的地位。中央“1号”文件的出台和粮食“直补”等一系列扶农措施的实施，更加激发了该镇农民的种粮积极性。

    与姜田葱地不同，在小南路村以西，我们看到的是另外一番景象：齐腰深的玉米成片连方，在阳光下闪着绿油油的光泽。

    在大回村地头，村民刘文进正忙着给自家的玉米追肥。他一边擦汗，一边跟笔者搭讪，“这地块很适合种粮。俺今年种了5亩玉米，全是‘郑单958’品种，去年经过试种，发现这个品种还行，抗病，抗倒伏，亩产达到600多公斤。在村里，俺家种的还算少的，村里不少户都种了十几亩。”

    据了解，今年胶莱镇的玉米播种面积在3万亩左右。由于品种优，管理细，玉米小麦两季轮作，使农民的“钱袋儿”鼓了又鼓，农民感到大有盼头。梁学勇周兆顺宁相森