崔鹏在介绍他的良种奶牛。殷学金摄

    崔鹏，岛城一名普通失业青年，几年前，他毅然告别父母妻儿回到胶州市胶东镇老家创业，如今已建起资产百万元的奶牛场，成了远近闻 名的“奶牛大王”。

    开始是“逼”出来的

    今年33岁的崔鹏，原是青岛一外贸企业的职工，企业改制后他失业了。面对失业，他并没有消沉。在朋友的帮助下，他贷款40万元，离别青岛的父母妻儿，来到胶州市胶东镇老家建设奶牛场，开始了艰苦创业。

    万事开头难。建场时他没白没黑地靠上干，吃方便面，住简易小棚，为了省钱一些简单的力气活都是他自己干。手磨破了，腰累弯了，他没有叫苦，咬紧牙关坚持再坚持……由于资金、技术等原因，开始他只养了20头奶牛，一切都由他一个人干。加工饲料、打扫牛棚、挤奶、送奶等，他一天忙到黑，晚上还要看书学习有关技术，没有吃上一顿应时饭，睡过一次囫囵觉。单因不会拴牛，三更半夜起来找牛、拴牛是常有的事，常常累得他喘不过气来。

    后来是“拼”出来的

    一次，他发现有一头牛不时地便血，可把他吓坏了。他打电话咨询莱阳农学院的教授，跑青岛畜牧局请教专家，终于找到了治疗办法，原来是牛毛细血管渗血的缘故。为了掌握有关养牛技术，他省吃俭用订阅了大量的书报和光盘，一有空就学。还经常外出走南闯北“拜师学艺”，很快就熟练掌握了配饲料、打防疫针、科学管理等关键技术。就这样，他坚持着一次次挺过来了，用他自己的话说，开始是“逼”出来的，后来是“拼”出来的。

    如今是“管”出来的

    经过几年的摸爬滚打，如今崔鹏的奶牛场已是拥有员工12名，存栏奶牛120头，日产鲜奶4吨，固定资产上百万的大型奶牛养殖场。为严把鲜奶质量关，他积极购置了乳汁分析仪等现代化先进设备，对奶牛饲养、配料、防疫、测奶、储存、运输等环节进行微机管理。由于货真价实，奶质好，他的奶牛场成了一些名牌牛奶生产企业的最佳供奶商。不久前他还应某奶制品厂之邀为青岛地区养牛大户进行经验介绍。致富路上的崔鹏没有忘记老家的父老乡亲，在他的带动下，周边村庄的40多户农民先后养起了奶牛。在乡亲们眼里崔鹏既是“致富参谋”又是“奶牛专家”。殷学金