有人说，体验一个国家的文化，最简单的办法就是体验这个国家的饮食文化。想要在青岛体验到最地道的韩国文化，亨伯名家你一定要来坐坐。

    位于香港东路87号建飞花园旁的亨伯名家韩式料理店是全国最大的韩国料理店，被青岛市物价局评为青岛市餐饮业价格等级一级店。走入店内 ，暖暖的灯光撒在雕刻着韩文的深褐色木质墙面上，与画着荷花的玻璃墙遥相呼应。纯韩式的高档装修风格，给客人一种异国的情调。店内的餐具全部采用手工烧制的陶器，古朴的感觉配以精致的菜肴，每一款都有不同的韵味。

    酒店的一楼是商务套餐的形式，以由韩国享有盛名的烧鸭———亨伯烧鸭为主，配有35种料理。亨伯烧鸭是用新鲜的鸭子，塞进糯米、红豆、果仁等料，加入23种中药材，在450度的烤鸭炉里烤3个小时而成，是非常好的保养菜肴。饭与药一起吃是韩国的饮食特色，亨伯烧鸭具有调和阴阳、保护人体、抗癌的效果，同时也是女性养颜的最佳食品。

    料理有生三文鱼、生牙片鱼、鲍鱼、大虾、牛尾、北极贝、海鲜葱饼、日式烤鲅鱼等。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。从韩国聘请有数十年经验的厨师主理各种料理，让人不出国门既能品尝到正宗的韩式、日式和西式料理。

    酒店的二楼主要经营韩国烧烤，烤肉以高蛋白、低胆固醇的牛肉为主。店内设有特殊的环保排烟系统，让您在无烟、舒适的环境中品尝烧烤，优雅、休闲的就餐环境、正宗的韩式服务给人以舒适、温馨豁达感觉。由韩国厨房长亲自腌制的肉加上自制的烤肉酱，配以十几种韩国料理，使烤肉口味纯正、油而不腻、原汁美味，更提供给客人均衡营养。杨佳