据新华社天津6月24日专电据说当年慈禧太后吃了狗不理包子后，对其大加称赞，狗不理因而名声大震。2005年2月狗不理改制后，从包子价格、食品口味到酒店服务都发生了一系列变化，社会上也出现了一些议论：“原来狗不理包子12块钱一屉，现在16块钱一个，真是成了‘慈禧包’，一般老百姓吃不起了。”

    在狗不理大酒店，记者看到了这种“慈禧包”，其实是狗不理新推出的“大闸蟹包”，16元一个，这个价格在天津餐饮市场上也十分罕见，创造了单个包子的价位高峰。而为顾客准备的其它品种的狗不理包子，价格也有不同程度的上调。

    但是这个价格是不是高得有些没谱？记者在馅食间看到，四个操作师傅“全副武装”正认真细致地剔剥大闸蟹肉。师傅说根据顾客订餐的数量当天现剥，保证新鲜。这种从太湖空运过来的大闸蟹进价是96元一斤，一斤蟹剔出的肉最多能包五六个包子，由此看来，16元的零售价与大闸蟹等原料价格基本持平。