"纯净、自然",今天上午,青啤在第26个"提高质量纪念日"大会上,提出了这样的新质量理念。

　　为实现这一理念,青岛啤酒不惜巨资,引进尖端的酿造和检测设备,建立精细化的生产流程。目前,高浓稀释技术、啤酒保鲜技术、溶解氧控制技术、无菌酿造技术、体外循环冷却技术、一罐法酿造技术等均居国内领先地位,在国际上 也处于先进行列,确保青啤产品从原料到出厂的整个环节实现纯净无污染。这种纯净自然的理念还将延伸到麦芽品评等方面,对物料、设备、环境都要逐渐达到"无检出"的标准,真正实现全程纯净化酿造。中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润曾说,啤酒行业的操作新规将以青啤公司为蓝本参照制定。(刘成)