美国研究人员发现，葡萄干中所含的化合物能抑制导致牙龈疾病和龋齿的细菌。报道说，虽然研究人员还没有证明吃葡萄干的人口腔更健康，但他们在葡萄干中发现了5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。人们都认为葡萄干又甜又黏，因此会造成龋齿。

    但他们的研究结果表明，事实正好 相反。葡萄干里所含的化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌，从而有益于口腔健康。