正月初九,市北区萝卜会·元宵山会拉开帷幕,设在儿童公园的主会场摩肩接踵。尽管接下来的几天天气降温,但到正月十五萝卜会·元宵山会闭幕时,参会人数还是达到了70余万人次,“主角”萝卜的销量达到90多吨,元宵销量也较往年有所增加。 正月十六,作为我国百项民俗旅游
活动之一的海云庵糖球会在市民的期盼中开幕。与往年不同,今年的糖球会第一次将原来三天的会期延长到四天。据组委会统计,糖球会期间,每天参会市民都在30余万人次以上,四天下来参会市民达到150万人次。人气带来商机,今年糖球会摊点、摊位也比往年有大幅度提高,共有两万多个业户前来参会,商品总营业额超过2000余万元。 萝卜、元宵、糖球,这些并不稀罕的食品为什么让市民们趋之若鹜?萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会为什么会产生如此大的吸引力?
文化的积淀和美食的诱惑
萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会都是传统庙会,在老百姓心中形成了一定的文化积淀。在萝卜会·元宵山会开幕第一天,一对中年夫妻就来到儿童公园逛庙会。他们说,这些年来,正月初九逛萝卜会·元宵山会已经成为一种习惯。在海云庵糖球会期间,经过主会场的公交车都明确地标示出“糖球会专线车”或者“经过糖球会”的字样。不仅青岛市区的居民愿意到糖球会逛一逛,连外地的客人也想到糖球会走一走、看一看。据介绍,作为春天的第一个大型庙会,萝卜会源于元代,具有悠远的历史。而糖球会也已有五百多年的历史。逛萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会对于市民们而言似乎更是现代人对传统的回归。
当然,字面意义上的传统,其吸引力毕竟有限。而庙会上为市民们提供的美食无疑让市民们更感兴趣。品尝美食的欲望似乎完成了对传统的另一种回归。无论是萝卜会·元宵山会,还是海云庵糖球会,都是以食品命名的庙会,由此可见“吃”在中国传统文化中的重要位置。正如市民俗博物馆馆长田清来所说,从某种意义上讲,在中国的文化中美食占有特别重要的位置。
也许正是基于这一原因,近年来萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会除了萝卜、元宵、糖球等“主角”大行其道外,还不约而同地做起了美食小吃的文章。萝卜会·元宵山会特地在主会场儿童公园设立了特色小吃区域。而继去年糖球会成功举办美食节后,在今年糖球会开幕前几天,来自二十几个省市的地方名吃就闪亮登场,各小吃摊点前经常出现人挤人、人挨人的火爆场面。在糖球会开幕第一天,记者遇到一对老夫妻,他们没有吃早饭就直奔小吃一条街。他们告诉记者:“我们想来尝尝没有吃过的小吃。如果吃了早饭,就没有胃口了。”
此外,萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会都是开放式的,不需要门票,且庙会上的商品价位较低也是吸引市民争相前往的原因。
文化活动增添艺术魅力
庙会给传统工艺提供了展示的舞台。“小老虎,小老虎,咕嘎咕嘎两毛五”,这些颜色绚丽的泥老虎也许会勾起许多人对于儿时的回忆;财神、门神、水浒里的一百单八将……来自潍坊的年画摊也给久居都市的人们带来眼前一亮的感觉;用布做成的小驴、用塑料纸等制作的风车、捏面人等等,都带来了更浓的年味儿。一位来自高密的民间艺人向记者介绍,庙会让更多的人们体会到民间艺术的魅力,而他们这些民间艺人也在庙会上找到了归属感。
萝卜会·元宵山会和糖球会不仅是传统工艺的盛会。节会期间,主办方都会组织一些戏剧会演等文化活动,以吸引更多的群众参与。今年糖球会的主会场海云广场每天上、下午都有文化演出,越剧、京剧、柳腔、吕剧等地方戏轮番走上舞台。此外糖球会还继去年之后第二次举办了中华舞狮比赛,吸引了省内外十五支舞狮队伍参加比赛。
同时,庙会上还有书法、绘画等艺术品位较高的中外书画名家拍卖会、青岛书画年展等活动。文化活动雅俗共赏也吸引了更多层面的市民参与到节会中来。
以萝卜会·元宵山会的萝卜雕刻大赛为例,市民们可以通过这一文化活动亲眼目睹专业人士的高超技艺。这一项目也已经成为萝卜会·元宵山会最受市民关注的项目。市北文化馆馆长聂岩认为,随着时间的推移,庙会的文化活动不断地推陈出新,形成了富有时代气息的新的拳头项目,因而也使庙会焕发出更旺盛的生命力。
“政府搭台”舞台更广
随着时代的变迁,受现代生活方式的冲击,传统、民俗日渐式微。然而,萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会却一直保持了对市民的强劲吸引力。市民俗博物馆馆长田清来认为,这两个庙会之所以如此吸引市民的眼球,关键还在于政府的引导和参与。有这样一种说法叫“政府搭台”,没有各级政府重视,并加以积极的组织和引导,萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会都不可能取得如此的成功。
的确,在现代城市中依然保持庙会这一文化传统,没有政府的支持是无法想像的。四方区文化局司文局长对此深有感触,他说,尽管糖球会的会期只有短短的几天,政府有关部门却从几个月前就开始筹备,从摊位招商、组织文化活动到安全管理、规划场地,举办一次成功的节会需要大量的工作。
四方区委副书记、区长卞建平认为,糖球会之所以越来越火,更在于政府在组织节会过程中坚持了“以人为本”的主导思想,时刻考虑百姓的需要,千方百计地满足市民的各方面需求,从而达到了让“糖球红起来,经济火起来,百姓乐起来”的目的。
当然,萝卜会·元宵山会和海云庵糖球会在吸引了众多市民的同时也存在一定的问题。田清来认为,作为传统节会,萝卜会·元宵山会和糖球会应该进一步提升民间工艺的宣传力度,使之成为传承民间文化的舞台。也有专家认为,主办方应该进一步营造庙会的环境,改善目前的卫生状况,并进一步提升文化活动的层次。本报记者姜慧丽