本报讯 金秋十月，丹桂飘香，胶州大白菜的原产地南三里河村也是一派丰收的景象，一片片原种“胶白”郁郁葱葱，长势茂盛。从今年开始，胶州市拉开了“胶白”示范与繁育的帷幕，重塑这一传统农产品品牌，推动“胶白”生产向产业化方向发展。

    胶州大白菜栽培历史悠久， 具有“帮嫩薄、汤乳白、味甘甜、纤维少、营养高”的特点，生食清脆可口，熟食风味甘美，被誉为山东名产，在国内外久负盛名，曾被农业部认定为优秀产品和中国农业博览会名牌产品。由于近几年高产优质配套栽植技术不完善，加上种植粗放等原因，没有从根本上解决“胶白”品质好与抗病性差的矛盾，原种“胶白”逐步被一些抗病性强的杂交种所替代，已濒临绝种的境地，其良好的品质与其在大白菜市场所占的份额极不相称。

    为进一步搞好“胶白”资源的保护与开发利用，推动“胶白”生产走上产业化之路，创出胶州特色农产品品牌，胶州市今年在“胶白”原产地———南关南三里河村建起繁育基地，由农技部门具体指导，将胶州大白菜传统品种提纯复壮，培育高产、优质、高抗病品种，推广无公害标准化生产技术，加强“胶白”生产标准体系、质量监测体系建设，并组织有机食品认证，在全市推广种植，力争3年之内达到10万亩的规模。基地建成后，该市还注册了“胶州大白菜”商标。

    据介绍，下一步，他们还将成立胶州大白菜协会，组织实施“企业＋科技＋基地＋农户”的模式，对“胶白”这一特色资源进行全面开发，让“胶白”品牌更响更亮。（梁学勇张培玉）