早报讯 记者昨从市卫生局及市疾控中心了解到，近期我市卫生疾控部门将开始推广含铁酱油，减少缺铁性贫血的发生。

　　前日，卫生部启动了《铁强化酱油项目实施行动计划》，计划五年内使铁强化酱油的覆盖人群达到3.6亿，降低缺铁性贫血的发生率。市疾控中心逄增昌主任称，市疾病控制中心今年发布的健康调 查报告显示，我市0到3岁儿童贫血率达29.3％，15岁以上居民贫血率为10.8％；孕妇乳母在孕期的贫血率为21.4％，以轻度贫血为主。

　　昨天，记者在岛城几家大商场看到，两种含铁酱油已摆上货架，一种是“强铁草菇老抽酱油”，一种是“强铁金标生抽酱油”。（记者 汤志良）     

　　关键词·“铁酱油”

　　“铁酱油”是一种新型的食用酱油，即在普通酱油中添加了一种新的铁剂EDTA铁作为强化剂。

　　在贫血高发地区的贵州省毕节市开展的试验，证明了这种“铁酱油”的效果。大约1万人每天补充15毫升铁强化酱油（含4毫克EDTA铁），1年后，这些受试人群的贫血率下降了20％至70％。