随着绿茶消费渐成潮流，以质量安全为核心的标准化生产，已成为崂山茶品牌价值衡量的一大标志。什么是让消费者最放心的健康绿茶？日前，崂山区的一家企业开发的崂山茶新品给出了答案：有机茶。

    目前还少为人知的有机茶，生产过程中禁止使用任何人工合成的农药、化肥和除草 剂、添加剂和转基因技术，只能使用有机肥料，采用农业、生物、物理方法控制病虫害。而青岛流清河森宝生物科技开发有限公司就是第一家开发有机茶的企业。

    董事长刘明认为，“消费者喝绿茶，本身就是为了健康，如果在食品安全标准上还打折扣，绝非发展之计”。有机茶的特点首先是一种无污染、高度洁净的茶叶，是“无害化”茶叶的最高标准；同时，因为不使用化肥等，有机茶的生长更具自然性，品味品质更优。对于以生长环境和品质为特色的崂山茶来说，有机农业理念的注入，无疑将推动其品质趋于纯正、完美，形成“第一竞争力”要素。

    在风景秀美的崂山开辟了两块有机茶的生产区域，一块在流清河流域的山麓中，一块在泉心河下游的高山之上。日前，记者驱车沿着清澈的泉心河渐渐驶上高耸的群峰，一路崎岖的山间小道走了半个小时，眼前次第出现一片豁然开朗的山坡地，俨然是一个“世外桃源”，清新的山中空气沁人心脾……“国际上对有机茶的生产过程和环境制订了100多项标准，而在这里都能一一吻合，”据介绍，茶园土质、空气以及茶叶的采制、加工、茶叶中维生素和微量元素含量等，都有极细的无害化要求，包括至少三年没用过农药和化肥，员工不能抽烟，产区周边15平方公里内不能有企业，远离公路等等……

    从崂山深山中的有机茶基地走出来，记者感触较深。推行农业标准化，倡导“绿色、天然、环保”，正在成为绿茶产品的“生命线”，对于以自然优势而著称的崂山茶就更是如此，它是一种培育，也是一种提升，不仅是一种基本标准，更是特色和品牌价值的体现。从根本上说，这也是众多崂山特色产品所共同面临的发展课题，是崂山特色农业、特色产业打造品牌的“核心竞争力”和可持续发展的希望所在。本报记者钱卓