
早报讯
干海参经过甲醛、火碱、双氧水一泡,就成了个鲜亮饱满的水发海参。昨天下午,工商执法人员在李沧区、崂山区查获两处加工水发海参的黑窝点,执法人员首次使用食品
安全检测箱检测出甲醛含量,现场查获3300多只水发海参、200多公斤干海参,案值达20多万元。
检测箱现场查甲醛
昨天下午,市工商局执法人员在李沧区百通花园55号楼4单元储藏室内,现场查获了一处黑加工点。在现场,记者看到地上的保温箱里盛满了水发海参,每只海参都有10多厘米长,颜色异常鲜亮。记者伸进水中一试,手指火辣辣地痛。执法人员拿出检测箱当场检测不到两分钟,试管中原先透明液体慢慢变成紫色,然后成为深紫色。执法人员根据颜色判断,水中的甲醛含量至少有50mg
/kg。在另外一储藏室内,执法人员又查获了火碱,“火碱是中和双氧水的,这里的海参肯定用了双氧水。”
泡出海参暴利惊人
执法人员随后在现场查获65公斤干海参,“仅这些海参就能卖至少13万元。”执法人员算了一笔账,不法业主以3000多元买进1公斤干海参,每公斤干参约有200多只,大约能水发七八公斤海参,每只能卖20元,200只水发海参能卖4000多元,不法业主每加工1公斤海参就能赚1000元钱。
海参卖到南山市场
执法人员又赶到崂山区西韩村636号,在该处,执法人员发现了10多箱水发茄参,在屋内柜子里,执法人员搜出大量片碱。加工者福建人余某交代,他以每公斤80元的价格购进茄参,每天要加工100多公斤茄参,所加工的水发海参都卖到了南山市场。
发现窝点立即举报
今日起,市工商局将联合市卫生部门联合检查全市水发海参市场,重点追查“问题海参”的去向。如果市民遇到“问题海参”或发现有加工劣质海参的窝点,可及时向12315举报。(记者陈勇赵健鹏摄影报道)