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早报讯
昨日,不少岛城市民品尝到了一种叫做“骨
肉相连”的西式烤肉串。青岛肯德基昨日在岛城20家餐厅同时推出了一款新式烧烤,洋快餐进军岛城的烧烤市场,使中式烧烤面临更加激烈的竞争。
记者昨天在火车站的肯德基餐厅看到,不少市民都点了这款刚上市的烤肉串(图),一对情侣竟点了20多串。市民李女士说,这款产品还比较有烧烤味,蛮好吃的,只是5元钱一串的价格稍微有点高。一对来青岛旅游的北京母女告诉记者,这种烧烤相对于岛城路边的烧烤摊,虽然价格高了点,但在卫生方面比路边烧烤有保障,可以放心地吃。
据悉,“骨肉相连”是肯德基公司在岛城推出的又一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有3块软骨、6块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。肯德基有关人士表示,这款西式烧烤比起青岛特色的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境。
对此,“王姐烤肉”负责人认为,洋快餐进军烧烤市场对岛城本地烤肉不会造成冲击,而只是在烧烤的种类和档次上给市民提供了更多的选择。她认为在这个行业中,品种越多越好,价位越低越好,而洋快餐的烧烤价位偏高,如同样的翅中,洋快餐一个卖4元,本地烧烤只卖1.5元。另外洋快餐的品种也比本地少,而且针对完全不同的消费群,两者不冲突,因此不会给本地烧烤市场造成冲击。(见习记者王本千)
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