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催乳美味13道 (图)
青岛新闻网  2004-04-05 09:50:46 
 

  产后哺乳期乳汁少或全无成为“产后缺乳”,多发生在产后2—3天至半个月内,中医学称“乳汁不行”或“乳汁不足”。乳汁的分泌除与乳腺发育密切相关外,在很大程度上还依赖于哺乳时的吸吮刺激。此外,与产妇的营养、睡眠、健康状态以及情绪密切相关。而产妇气血虚弱或气血壅闭郁滞、孔道不通、乳汁不出为主要原因,约
占病因的70—80%。

  

  医师诊治:

  气血虚弱:表现为乳汁很少、质稀或全无,乳房软无胀痛感,面色苍白、头晕目眩、心慌耳鸣,食欲不振,夜有盗汗或面色潮红、五心躁热。

  肝郁气滞:乳汁量少质稠或乳汁不下,乳房胀硬疼痛,胸闷嗳气(打嗝儿),胁(从腋下到腰上的部分)胀,少食,头胀痛,烦躁易怒或精神抑郁。

  

  开“方”探病:

  方1:黄花菜

  黄花菜(水泡发后)250g,猪肉末500g,葱盐少许,白面粉适量。将黄花菜、肉末及佐料调成肉酱,再用和好的白面做成馅饼,或烙或油煎。1顿或分顿食用。

  方2:豆腐丝瓜汤

  豆腐2块,丝瓜150g,香菇20g,猪蹄1只,盐、生姜、味精适量。先将猪蹄煮烂,再将豆腐切成小块、丝瓜切片与香菇、调料等再煮约20分钟。可食可饮。

  方3:花生黄豆猪蹄汤

  花生米60g,黄豆60g,猪蹄2只。先炖猪蹄半小时,捞出污沫,再下花生米和黄豆,煮至蹄烂为止。可食可饮,日用2次。

  方4:猪蹄芝麻汤

  猪前蹄1只,黑芝麻25g。猪蹄用中火煮汤,将黑芝麻炒焦,研磨成细末,用猪蹄汤送服。1日3次。

  方5:火腿猪爪汤

  猪爪、火腿适量。将猪爪去大骨,切小块,2味入锅,用淡盐水同煨,佐以木耳、香蕈、茶笋服食,味绝佳。

  方6:带鱼汤

  带鱼200g。将带鱼头鳃、内脏取出,洗净,切段,放锅内加水煮至鱼烂,可食肉饮汤。每日3次。

  方7:赤小豆稀粥

  赤小豆适量,按常法煮粥食。

  方8:红糖豆腐

  红糖120g,鲜豆腐120g。红糖与豆腐加水共煮,煮沸后加入水再煮数次即成,趁热吃豆腐饮汤,1次服完。

  方9:豆腐冲花生米

  花生米(生的,去内衣)15g,豆浆1碗。将花生米浸泡、去皮、捣烂,用滚开的热豆浆冲服。1次1碗,每日2次。

  方10:黄酒炖虾米

  干虾米(大海米)150g,黄酒适量。用黄酒将虾料炖烂,然后兑入猪蹄汤服食。

  方11:炒芝麻

  芝麻50g,盐末少许。锅热以文火共炒至芝麻呈黄色溢香味即成。

  方12:猪蹄鲫鱼汤

  猪蹄1只,鲫鱼1尾(约150g),通草15g。活鲫鱼去内脏(不去鳞),猪蹄洗净,同通草共煮,吃肉饮汤。每日2次,连用3—4剂。可治产后乳管不通、乳少。

  方13:酒酿菊花叶

  酒酿1杯、菊花叶适量。将酒酿炖热,菊花叶洗净,捣烂取半杯汁液,冲入酒酿服之,并以以上2味之余渣搅匀和匀,敷于患处。1日2次。可治产后乳管不通、乳少。

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