食味精过多可致失明--青岛新闻网

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食味精过多可致失明

青岛新闻网　 2003-11-23 00:00:00　

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新闻爆料

日本最新研究发现：吃进过多的味精会使人失明。据悉，味精的主要成分谷氨酸盐是一种起神经传递作用的氨基酸，直接注入动物眼睛后，能够损害动物的视力神经。研究人员指出，人们吃味精肯定不会一次吃那么大的量，但如

果经常过量食用味精，几十年后同样会产生视网膜变薄、视力逐渐丧失的危害性后果。这就是人们往往到四十多岁才会患青光眼的原因之一。白安

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