仅仅举办10天的芝加哥美食节每年能吸引300多万本地及外地的游客，靠的就是地道的芝城美食，如薄饼和炸海鲜，还有世界各民族风味小吃，如爱尔兰玉米、中国饺子等等。在美国学习期间，从报纸报道和朋友介绍中，我获得这条消息，颇感惊奇和新鲜，如果不是知道得晚了些，真想去好好品味一番。惊奇和新鲜之余，又想，如果青岛国际啤酒节能把美食节内涵自觉地加进去，并逐步充实和丰富起来，是不是会为它增添新的兴奋点，同时进一步增加游客的满意度。据介绍，芝加哥美食节已举办21届，每年在6月底和7月初举办，是芝加哥市政府参与主办的芝城暑期重要的活动之一。举办地点位于市中心的湖边大公园，节日期间每天上午11点到晚上9点，人们可以在品味美食的同时，观看免费表演如音乐会、单车表演等。
青岛国际啤酒节已举办了10届，应当说内涵很丰富，整合了旅游节、文化节、经贸节和狂欢节的功能，伴随着啤酒的飘香，青岛国际啤酒节日益声名远扬。但美中不足的是，饮、食难分家，人们在尽情品尝各种啤酒美味的同时，小吃的品位却没能树起自己的特色，甚至成为制约游客满意度提高的一个重要因素。去年，青岛啤酒城把啤酒海鲜街建立起来，应该说这是啤酒与地方特色美食结合的一大进步。但这种结合并没有形成与大篷饮酒甚至露天饮酒相协调的小吃风格。
现在，新世纪的青岛国际啤酒节已经亮相，如果我们能自觉把啤酒节的美食内涵挖掘出来并发扬光大，譬如把青岛地道的海鲜小吃家族亮出来，把青岛的十大名牌小吃亮出来，把在青的日本、韩国、泰国、美国等各国的快餐小吃亮出来（十分令人欣喜的是，今年的啤酒节已经开始做了），当然也可把国内各地的风味小吃随着各地的啤酒一起引进来，如能这样，参加青岛国际啤酒节的海内外游客将有新的口福，琳琅满目的啤酒与应接不暇的小吃将相得益彰，为青岛国际啤酒节增添新的亮色，青岛国际啤酒节也将变得更有吸引力。DRINKQINGDAO！TASTEQINGDAO！
