从农产品短缺到农产品相对过剩，人们对农业生产的目标也有了新的不同认识。短缺时期，解决数量问题是农业生产的主要目标，而在农产品供求平衡、丰年有余的时候，确保农产品的质量和安全已成为我们面临的新任务。我市农业生产发生了由量到质的变化，农业标准化成为我市农业发展的基础。根据农业部的部署和市政府的要求，全市先后开展了“重大节日期间上市蔬菜的质量状况调查”、“基本农田保护区土壤环境、农产品监测和质量评价”等工作，基本上查清了我市农业环境和农产品的质量状况，为我市推广农业标准化工作提供了科学依据。根据青岛市农业环境状况和农业生产的实际情况，市农业局与青岛市技术监督局共同制定了《青岛市无公害蔬菜质量标准》，并根据生产的需要，先后制定了《农产品生产规范》、《蔬菜生产技术规范》等指导性文件。农业标准化生产促进了我市创汇农业的发展，取得了明显的经济、生态和社会效益。

　 “以市场为导向，以家庭承包经营为基础，依靠龙头企业和组织带动，将生产、加工、销售紧密结合，实现一体化经营”，我市农业产业化发展在实践中探索出了一条新路子。当前我市农业产业化经营主要有五种形式：一是龙头企业带动型。目前，我市共有2600家农副产品加工企业，2000年经营额220亿元，出口9．3亿美元。二是园区带动型。以水产、蔬菜、畜牧、林果、花卉、油料六大主导产业为切入点，兴建了一批高效农业示范园区。到目前，全市各类高效农业示范园区已发展到81个，其中有9个被列入市级重点农业示范园区。三是产地批发市场带动型。城阳蔬菜副食品批发市场、莱西东庄头蔬菜批发市场、即墨七级生猪批发市场已成为在区域内有一定影响的市场信息中心、价格形成中心和市场交易中心。四是流通中介组织带动型。目前，五市和城阳区共有中介组织1072个，参加中介组织的农户和会员近35万户（个），这些中介组织，大多是由农村专业大户牵头，农民自愿参与，自主经营、自我发展起来的，在沟通农户与市场的联结，促进农产品销售，提高农业产业化水平，增加农民收入中发挥了积极的作用。五是市场信息带动型，近两年来，在各市（区）建立和完善了以帮助农民走向市场为主要目的的农村经济信息网络，架起了村镇通往国内外市场的信息金桥，给部分农民和乡镇带来了实惠。据统计，农经网开通仅一年多就帮助引进合资、合作项目56个，帮助农民交易农副产品价值近8000万元。

　 大力实施经济国际化战略，推进农业经济国际化进程，我市农业发展的外向度不断提高。2000年我市农副产品出口创汇9．3亿美元，在全市出口总值中所占比重已达15．2％，成为机电产品和纺织服装类产品之后第三大类出口产品。其中，水产品、蔬菜两大类农产品出口居全省第一位。在农副产品出口稳定增长的同时，农业利用外资也有较快发展。截至去年底，全市累计签订农业直接利用外资项目3566项，合同利用外资5．43亿美元，实际使用外资1．33亿美元。农业利用外资的领域也不断扩大，正从一般的种养、农副产品粗加工向精深加工、生物工程、绿色食品等高新技术方向发展。（本报记者楚友好）