本报讯岛城市民在吃上越来越舍得花钱，越来越喜欢下馆子。据有关部门的统计，今年上半年，我市餐饮业零售额已达15．5亿元，同比增长34．6％，增幅在全国15个副省级城市中名列前茅。
家庭、个人逐渐成为餐饮消费的主体。尤其是在双休日，全市餐饮业收入中个人消费占到50％左右，而且还有继续攀高的势头。
遍布大街小巷的餐饮网点为市民外出就餐提供了方便，市民在吃上也开始讲究品牌、讲究知名度。云霄路和闽江路的餐饮门点目前已超过70家，其营业同比增长在20％以上；同时，市南区的新湛美食街、崂山区的大麦岛海鲜美食城、市北区的泰山路烧烤一条街、李沧区的大崂路特色美食街等各具特色的餐饮场所都成为市民热衷的去处。
本地菜不断出新、外地菜大量涌入。岛城许多酒店围绕鲁菜和青岛菜特色，深入挖掘，开发出适合消费者的特色餐饮，营业额都大幅提高。目前国内八大菜系已齐聚岛城，而且许多大酒店都举办了外地名优风味美食促销活动，进一步丰富了岛城餐饮市场调动了广大市民的胃口。（本报记者）
